أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
10-15-2012, 11:02 PM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
المضغوط بالفخار ((يوجد صور))
السلام عليكم الطبخه منقوله لعيونكم اعجبتني وجبتها هنا المقادير .. بصل + طماط + بطاطس ((جميع ما ذكر يقطع مكعبات)) + فلفل بارد ((يقطع شرايح)) + لحم + رز ((انا وضعت رز الوليمه و معشي الذيب وضع رز ابو كاس)) + ملح + بهارات نقوم نقطع البصل و الطماط و البطاطس على شكل مكعبات .. ثم نقطع الفلفل البارد شرايح و نضعهم في الفخار و بعدها نضع اللحمه ثم نضح الملح و البهارات و بعده نقوم بغسل الرز فقط بدون تنقيع .. و نضعه في الفخار .. و بعد ذلك نرج الفخار ليختلط المزيج .. ثم نضع الماء بحيث يرتفع عن المكونات بقدر انمله او واحد سنتيمتر ((وصفه اخونا معشي الذيب)) .. و بعدها نقوم بتغطيه فوه الجره بالقصدير و تكون الطريقه على شكل علامة + .. و نحكم الإغلاق .. نضع الجره في الفرن و نوقد الفرن الأسفل على حراره متوسطه و الأعلى على درجه اقل من المتوسطة .. و نتركه لمدة ساعه و نصف .. و بعد ذلك يتم اخراج جرة الفخار من الفرن و يتم اخراج المقادير في صحن التقديم .. و بالهناء و الشفاء .. اترككم مع الصور .. صورة الجره هنا تم وضع الخضار مع البصل و الطماط .. وهنا تم إضافة اللحم .. تم اضافة الملح و البهارات .. وهنا وضعنا الرز بعد غسله مباشرةً ((لا يحتاج الى تنقيع)) نخلط المقادير عن طريق رج الفخار ... هنا اضفنا الماء .. و يجب أن يزيد الماء فقط 1 سنتيمتر او على قولة اخونا معشي الذيب قيد انمله فقط .. بعد ما تم اغلاقها بالقصدير يتبع >>> يوض الفخار في الفرن .. ويتم اشعاله من الأسفل بحراره متوسطه .. و من الأعلى بأقل من المتوسط .. و يترك لمدة ساعه و نصف .. بعد ساعه و نصف بالتمام و الكمال .. يمي يمي تضفلوا الله يحييكم على قل الكلافه ..
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
10-16-2012, 06:37 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
قلب عايض
المنتدى :
قسم التغذية
رد: المضغوط بالفخار ((يوجد صور))
يعطيك العافيةوالله يسامحك شهيتيني كبسه مع الصبح ^_*
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
10-19-2012, 05:22 AM | المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
قلب عايض
المنتدى :
قسم التغذية
رد: المضغوط بالفخار ((يوجد صور))
شي حلووو بس من وين انجيب جره او فخار ياقلبوووو
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
10-23-2012, 02:46 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
قلب عايض
المنتدى :
قسم التغذية
رد: المضغوط بالفخار ((يوجد صور))
امممممممممم يسلمو على الابداع
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-02-2012, 07:25 AM | المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
قلب عايض
المنتدى :
قسم التغذية
رد: المضغوط بالفخار ((يوجد صور))
روعه يعطيك العافيه
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-02-2012, 09:28 PM | المشاركة رقم: 6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
قلب عايض
المنتدى :
قسم التغذية
رد: المضغوط بالفخار ((يوجد صور))
ماشاء الله عليك
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-06-2012, 10:49 PM | المشاركة رقم: 7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
قلب عايض
المنتدى :
قسم التغذية
رد: المضغوط بالفخار ((يوجد صور))
روووووووووووعه ياليتني عندك ....... تسلم الايادي |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-09-2012, 02:17 PM | المشاركة رقم: 8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
قلب عايض
المنتدى :
قسم التغذية
رد: المضغوط بالفخار ((يوجد صور))
روووووووووووووووووووعه يسلمويالغلا راح اجربووووووووووووووووووووه يعطيك العافيه
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-16-2012, 08:44 PM | المشاركة رقم: 9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
قلب عايض
المنتدى :
قسم التغذية
رد: المضغوط بالفخار ((يوجد صور))
ممممممممممم يمي يميييي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
11-17-2012, 12:44 AM | المشاركة رقم: 10 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
قلب عايض
المنتدى :
قسم التغذية
رد: المضغوط بالفخار ((يوجد صور))
تسلم يدك رووووعه |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
ليه كذا ,, يوجد صور >>>> | عايشه بدونه | منتدى أعراض الحمل والوحام | 11 | 10-01-2012 03:32 PM |
ورق عنب رنا او جودي | عيون القلب | قسم التغذية | 3 | 07-03-2012 08:09 AM |
'لا يوجد طفل أحمق، بل أهل حمق' | قلب عايض | استفسارات رعاية الأطفال | 4 | 07-11-2011 05:12 PM |
شاب قطع رأس امه وهي تصلي (لا يوجد صور) | بنت الريف | ملتقى عضوات حوامل | 16 | 08-04-2010 09:34 PM |
هل يوجد حمل ضروري | ملوكه3 | منتدى أعراض الحمل والوحام | 9 | 07-31-2010 12:02 PM |