منتديات حوامل النسائية - غير مسجل هنا مسابقة قسم التغذية .. حياكم ♥

جاوبوآ لين موعد الاسئلة القادمة !!
---------------------

السؤال 43 :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...760021_280.jpg

المكوّنات و المقادير
2/1 كيلو لحم مفروم
ملعقة كبيرة بهارات
ملعقة كبيرة ملح
3 علب زبادي
بصل مقطع شرائح
طحينة سائلة

خطوات التحضير
اخلطي اللحمة بالملح و البهارات ثم شكلي كرات متوسطة الحجم أو صغيرة من
اللحم ثم حمريها في الزيت
احضري صينية و ضعي بها البصل المقطع شرائح ثم ضعي فوقة اللحم ثم ضعي خلطة
الزبادي و هي عبارة عن ” 3 زبادي على 3 ملاعق كبيرة طحينة و قليل من الملح
واخلطيها جيداً و صبيها فوق اللحمة ثم ادخليها الفرن من أسفل حتي تنضج ثم
حمري وجهها قليلاً ، وتقدم مع الأرز .

فما هو الوصفه هل :

1- كرات اللحم بالزبادي والطحينة
2- صينية المكرونه
------------

السؤال 44 :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...760904_891.jpg

المقادير :

مقادير صلصة الباشميل:1/2 كوب زبدة
2/3 كوب طحين
4 أكواب حليب
مكعب مرق الدجاج
كوب جبنة موزاريلا مبشورة
1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
رأس زهرة مقطع
علبة مشروم طازج
ملعقة صغيرة سماق
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة بابريكا
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1/2 كوب بصل مفروم
4 فص ثوم مهروس
جبنة بارميزان للتزيين

طريقة التحضير
1- في طنجرة نضيف الماء وبعد أن تغلي نضيف قطع الزهرة ونتركها مدة 7-10 دقائق.
2- في طنجرة نضيف الزيت ونقلب البصل.
3- نضيف الفطر والزهرة المسلوقة والثوم والملح والفلفل والكمون والسماق والبابريكا.
4- لتحضير صلصة البشاميل نضيف الزبدة والطحين في وعاء على النار ونخلطهم, نضيف الحليب ومكعب مرق الدجاج وجوزة الطيب.
5- نضيف جبنة الموزاريلا ونخفق.
6- في صينيةالفرن نضيف خليط الخضار, نوزع طبقة من البشاميل, ونوزع الجبنة على الوجه.
7- ندخلها على الفرن مدة 45 دقيقة.

فما هو الوصفه هل :

1- مكرونة بالفرن
2- طريقة عمل صينية الزهره والفطر بالبشاميل فى الفرن
------------

السؤال 45 :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...761540_715.jpg

المقدير:
زيت + بصل + طماطم
حبتين بطاطس مقطعه مكعبات ومقليه في الزيت
4بيضات + ملح فلفل

الطريقه :
يوضع قليل من الزيت على النار ويقلب معه البصل المقطع قطع صغيره والطماطم يقطع قطع صغيره ويوضع على البصل ويقلب ثم يوضع الملح والفلفل ويطفى النار ويكسر البيض في زبديه ويوضع عليه خلطة البصل مع الطماط ويقلب ويوضع البطاطس ويقلب جيدا ويصب في صينيه وسط ويدخل الفرن ويحمر من أسفل واذا استوت يحمر من فوق وتأكل مع الخبز ..

فما هو الوصفه هل :

1- صينية البيض والبطاطس
2- صينية الخضار
-----------

السؤال 46 :

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/i...CopZFiqvZOvxbA

المقادير

4 قطع صدور دجاج
بصل مفروم
فلفل رومي قطع صغيره
3 حبات باذنجان
4 حبات بطاطس
بهارات
ملح

قشطه
جبن سائل
مايونيز

الطريقه
نقطع الخضار البطاطس و باذنجان مربعات ثم نضعهم في مقلاه وتقلي الخضار حتي تستوي ثم يوضع في الصينيه مع بعض

نضع في قدر علي النار قليلا من الزيت ونشوح به بصل الي ان يذبل ثم نقوم بوضع الدجاج ثم فلفل رومي ثم البهارات وملح ثم يوضع علي البطاطس وباذنجان

نخلط كل من
القشطه و المايونيز و الجبنه جيدا ونفردها علي وجه الصينيه وتدخل الفرن ونتركها

فما هو الوصفه هل :

1- صينية الدجاج بالقشطه
2- صينية الدجاج بالخضار

------------

السؤال 47 :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...926160_673.jpg

هالصينية مسويتها اختي يعطيها العآفيه
وبما ان موضوعي عن الصواني نزلتها
زيادة الخير خيرين

المقادير
2 بصل مقطع حلقات + 2 فلفل بارد حلقات + 3 حبات جزرحلقات
+ 5 حبات بطاطس حلقات + 3 حبات طماطم برضو مقطع حلقات
دجاجة مقطعه حلقات >> برا
لا .. دجاجة كامله مغسلة ومقطعه أرباع >> تتبلينها ببهاراتك المشكله ونخليها على جنب نص ساعه

في قدر الطبخ >> نشوح البصل مع الزيت بعدين نحط الفلفل ونقلب شوي
>> بعدين نحط الجزر بعدين الطماطم ونقلبهم
>> بعدين نحط الدجاج ونقلبهم
بعدين نحط ( 3 ملاعق صلصة حمراء + مكعب ماجي + فلفل اسود مطحون
+ كمون مطحون + مويه حوالي كاسين او كاس ونص ) ونحركهم مع بعض
>>> ونغطي القدر ونخليهم حوالي ربع ساعه
>> ثم نضيف البطاطس الحلقات ونخليه ربع ساعه ثانيه >> او على حسب الاستواء اللي يعجبك بالبطاطس

بعدين نحط اللي كل اللي بالقدر بصينية ونرش عالوجه بقدونس او كزبره مفرومه
وفلفل اسود (اختياري)
وندخل الصينية الفرن ونخليها تتحمر من فوق بس

فما هو الوصفه هل :

1- صينية السجق
2- صينية الدجاج المحمر بالفرن
------------

السؤال 48 :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...927153_434.gif

صينيه غنيه عن التعريف
وكل له لمساته فيها وابداعاته

نحتاج توست
نشيل اطرافه ونحطه بصينيه
ندهنه بشوي قشطه مخلوط مع جبن سايل
نسوي الحشوه اللي نحب
انا افضل دجاج ولو كنت مستعجله سويت تونه حمستها مع بصل وبهارات
نحطها
نرش عليها جبن موزيريلا
ونحط عليها طبقه توست
نخلط علبة قشطه 3 ملاعق جبن سايل ونصبها على الصينيه وندخلها الفرن

فما هو الوصفه هل :

1- صينية توست
2- صينية بطاطس بالفرن
------------
موفقيييين إن شاء الله