منتديات حوامل النسائية - غير مسجل هنا مسابقة قسم التغذية .. حياكم ♥

جاوبوآ لين الاسئلة القادمة
بحسب لكم 5 نقاط على كل سؤال
----------------------------

سؤال 7 :

https://encrypted-tbn3.gstatic.com/i...PSKMs-UuifcIrQ

المقادير :

10 شرائح من خبز التوست

¼ كوب بودرة كاكاو

¼ كوب ماء دافئ
¼ كوب سكر
5 بيضات
رشة فانيليا
1 كوب حليب سائل
¼ كوب كريمة
200 غرام شوكولاتة خام
زبدة
الطريقة :

نذيب الكاكاو في الماء الدافئ في وعاء صغير ونضعه جانباً.

نخفق البيض مع الفانيليا، السكر، الحليب والكريمة ثم نضيف خليط الكاكاو.

نضع المقلاة على النار مع قطعة زبدة ثم نغمس قطعتي توست في الخليط السابق ونضعهما في المقلاة لمدة دقيقة على كل وجه.
ننقل قطعتي التوست الى طبق التقديم مع وضع طبقة من الشكولاتة فوق احدى القطعتين وتغطيتها بالقطعة الأخرى وهي ساخنة حتى تذوب الشوكولاتة.
تكرر الخطوات السابقة مع باقي قطع التوست والشكولاتة حتى تنتهي الكمية.
تقدم دافئة مع العسل الأبيض.

فما هو الوصفه هل :

1- طريقة عمل خبز التورتيلا الجاهز

2- التوست الفرنسي بالشيكولاته والعسل لوجبة فطور مختلفة
*******

سؤال 8 :
المقادير :-

2 دجاج تكا الحجم العائلي
2 روب
( ملح / بهارات / مدراس / كركم )
2 بصل
1 معلقة ثوم مفروم
1 ملعقة زنجبيل مفروم
1 ملعقة فلفل حار مفروم
1 ملعقة زيت نباتي
طماط
كزبرة وشبت
1 ملعقة كمون حب
2 كوب ارز مطبوخ

الطريقة :-

نخلط الروب مع الثوم والزنجبيل والفلفل الحار
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...164560_806.gif
نضيف الملح والبهارات والزيت النباتي
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...164557_295.gif
نحط الدجاج لمدة 15 دقيقه بالتتبيله
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...164559_795.gif
نحمس الزيت مع الكمون الحب ونضيف البصل لين يذبل
ونضيف عليه الطماط والكزبرة والشبت

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...164560_661.gif

ونضيف الدجاج وانخليه ينضج
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...164562_264.gif
انجهز الارز الابيض معاه
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...164561_122.gif
وبالعافيه عليكم

فما هو الوصفه هل :

1- برياني دجاج تكا

2- برياني لحم تكا
*******

سؤال 9 :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...395545_405.jpg

المكونات:

2 ملعقة كبيرة من الزيت
100 جرام أو بصلة صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً
1 فصّ ثوم، مسحوق
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مفروم
75 جرام أو جزرة صغيرة، مفرومة فرماً ناعماً
300 جرام لحم الضأن، المفروم والقليل الدهن
1 ملعقة صغيرة كركم مطحون
1/2 ملعقة كبيرة مسحوق الكاري أو حسب المذاق
1/2 ملعقة كبيرة دقيق
600 جرام أو ٤ حبة طماطم المتوسطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
1 كوب ماء
2 مكعّب مرق الدجاج
500 جرام معكرونة فيتوتشيني، مطبوخة أو أي نوع معكرونة من اختياركم

الإعداد:

1- يسخن الزيت في قدر كبير، ويُقلّى فيه البصل لمدة تتراوح بين ٤ و ٥ دقائق، يُضاف الثوم، والزنجبيل، والجزر. تُقلّى المكوّنات لمدة دقيقتين. يُضاف إليها اللحم المفروم ويُطهى لمدة ٨ دقائق أو حتى يكتسب لوناً بنياً ذهبياً.
2- يُضاف الكركم، ومسحوق الكاري، والدقيق وتُحرّك المكوّنات لمدة تتراوح بين ٢ و ٣ دقائق.
3- تُضاف الطماطم، والماء ومكعّبا مرق الدجاج. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين ١٠و ١٥ دقيقة.
4- يُقدّم الصحن مع المعكرونة المطبوخة.

فما هو الوصفه هل :

1- معكرونة بالدجاج والكاري

2- معكرونة بلحم الضأن والكاري
*******

سؤال 10 :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...457478_860.jpg

مقادير :

زيت للقلي

5 رغيف خبز مقاس صغير للاكواب

مقادير خضراوات الفتوش ....

2 حبة بندورة (مقطع مكعبات)

0.5 كوب بقدونس (مفروم)

2 حبة بصل اخضر (شرائح)

0.25 كوب نعناع (مفروم)

2 حبة خيار (مقطع مكعبات)

2 حبة فلفل اخضر حلو (مقطع مكعبات)

مقادير الصلصة ...

1 ملعقة صغيرة نعناع جاف

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة سماق

1 فص كبير ثوم (مهروس)

3 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة تحضير أكواب الفتوش :

- ضعي كل من البندورة و الخيار و الفلفل الاخضر و البقدونس و البصل و النعاع معا في وعاء لخلطهم معا .

- في طبق صغير و عميق ضعي الزيت و عصير الليمون و الملح و الثوم و السماق و النعناع و حركيهم معا .

طريقة صنع اكواب الخبز للفتوش :

- في مقلاة عميقة ضعي القليل من الزيت بحيث يكون ارتفاعه 4 سم و سخنية جيدا .

- افتحي الارغفة الخمسة بحيث يصبح لديكي 10 ارغفه و قصي منهم دوائر ذات قطر 12 سم باستعمال المقص .

- احضري ملعقة غرف عميقة صغيرة و اخرى غرف عميقة اكبر من الاولى .

- احضري دائرة الخبز التى قصصتها و ضعيها في ملعقة الغرف الكبيرة و اضغطي عليها بملعقة الغرف الصغيرة ، و ضعيهم في الزيت .

- بعد عدة ثواني ارفعي ملعقة الغرف الصغيرة و تأكدي ان الخبز اخذ شكل كوب .

- ازيلي ملعقة الكوب الكبيرة ايضا بعد ان يأخذ الخبز الشكل المطلوب ( مثل الكوب ) .

- ارفعي الخبز من الزيت عندما يأخذ اللون الذهبي الجميل .

- ضعي خضراوات الفتوش في اكواب الخبز و اسكبي فوقها الصلصلة و قدميها مباشرة .

فما هو الوصفه هل :

1- أكواب الفتوش

2- أكواب السلطة
*******

موعدنا غداً إن شاء الله الساعة 8:30 صباحاً
بتوقيت مــكــة الــمــكــرمــة
استودعتكم الله ♥