منتديات حوامل النسائية - غير مسجل هنا مسابقة قسم التغذية .. حياكم ♥

جاوبوآ لين موعد الاسئلة القادمة !!
*******

السؤال 28 :

http://limg.4cdn.co/site-images/site...ticle-main-img

أطباق جانبية - خضروات

العدد: 8 أشخاص

مدة الطهي: 20 دقيقة

مقادير وصفة تارت البطاطس بالنقانق

2 حبة كبيرة بطاطس

1 باكيت سوسيج/ نقانق

5 حبة كبيرة بيض

2/1 كوب بقدونس مفروم

2/1 كوب فلفل أحمر حلو مفروم

2/1 كوب فلفل أخضر حلو مفروم

1 عود بصل أخضر حلو مفروم

3 فص ثوم مهروس

1 ملعقة صغيرة ملح

4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

1/4 ملعقة صغيرة كزبرة

4/1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 رشة صغيرة زنجبيل بودرة

1 كوب جبن شيدر مبروش

1 كوب جبن موزاريللا مبروش

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...635736_235.gif

طريقة التحضير

1. في قدر عميق ضعي كمية من الماء وضعي القدر على نار قوية ليغلي الماء. ضعي مصفاة ذات ثقوب صغيرة فوق القدر.

2. قشري البطاطس.

3. باستعمال مبرشة محضرة الطعام أبرشي البطاطس.

4. ضعي البطاطس في المصفاة فوق الماء المغلي. دعي البطاطس لمدة دقيقة أو دقيقتين أو إلى أن تلين تماما.

5. في طبق عميق ضعي البيض واخفقي إلى أن يتجانس تماما.

6. قطعي النقانق وأضيفي على البيض. أضيفي البقدونس، الفلفل الأحمر والأخصر، البصل الأخضر، الثوم، الملح، الفلفل، البابريكا، الزنجبيل، جبن الشيدر وجبن الموزاريللا. قلبي المواد لتختلط تماما مع البيض.

7. أبعدي مصفاة البطاطس عن الماء وقلبيها بخفة لتبرد قليلا ثم أضيفيها على خليط البيض والنقانق.

8. أسكبي خليط البطاطس والنقانق في أطباق فردية أو طبق فرن متوسط الحجم مناسب للتقديم على المائدة.

9. ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن. سخني الفرن إلى درجةحرارة ١٨٠م.

10. ضعي الأطباق في الفرن لمدة ١٥ إلى ٢٠ دقيقة إلى أن تنضج التارت وتتماسك.

فما هو الوصفه هل :

1- تارت البطاطس بالنقانق
2- تارت البطاطس بالدجاج
------------

السؤال 29 :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...654365_966.jpg

الخبز الفرني اقطعه
ادهنه بزيت زيتون ..
مايونيز + كاتشب ولو حابين رانش
فلفل رومي لونين اشوحهم شوي على النار واي بهارات تفضلينها
بصل احضر او بدون
واجبان اللي متوفره عندك
تشيدر موزريلا بارميزان
ابشرها واضيفها بالاخير وادخل الفرن على النار تحت

فما هو الوصفه هل :

1- خفايف بالخبز الفرنسي
2- طريقة سلطة الخبز الفرنسي
------------

السؤال 30 :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...036345_977.jpg
المقادير:
كيس بسكويت عادي
كيس بسكويت جوزا أو 6 حبات أوريو
م ك قرفة مطحونه
نص اصبع زبده
نص علبة قشطة

http://i555.photobucket.com/albums/j...f?t=1255208190

مقادير خلطة التشيز :
علبة زبادي
7 ملاعق كبيرة ( مليانه ) حليب باودر
4 حبات جبن كيري
فنجان شاهي سكر
شوي فانيليا سايله

http://i555.photobucket.com/albums/j...f?t=1255208190
طريقة التحضير:
نطحن البسكويت ونخلطه بالزبدة والقشطة ونحطه بالقوالب ونضغط عليه بعدين نقطع المارس لقطع صغيرة تقريباً راح يطلع معنا 12 قطعة يكفي صينية يعني .. ونحطه ع البسكويت بعد مانضغطه بالقوالب .. ونكون وقتها جهزنا خلطة التشيز .. بالخلاط الكاس .. ونبدأ نحطها فوق المارس .. ندخلها الفرن ويكون ساخن من قبل بس مو حااار مره , متوسط ماراح تطول كثير من 12 لـ 15 دقيقة كحد أقصى بعدين نطلعها ونرش عليها قرفة مطحونه ناااعم ونتركها تبرد على جنب تقريباً نص ساعه أو أكثر شوي ونفكها من القوالب .. بردت تمام وبديت ازينها بالكراميل وإستخدمت هالنوع تبع نستله
صحتين وعافيه على قلوبكم..

فما هو الوصفه هل :

1- تشيز مارس بالقرفه
2- طريقه عمل القرع بالقرفه
-----------

السؤال 31 :

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...486552_122.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...486552_600.gif
المقادير

دقيق ,3 أكواب
ماء دافئ ,1.25 كوب
حليب بودرة ,3 ملاعق كبيرة
سكر ,3 ملاعق كبيرة
خميرة فورية , ملعقة كبيرة
زبدة ,250 غرام
سمسم ,3 ملاعق كبيرة
تونة لعمل الحشوة,2 علبة
فلفل حار لعمل الحشوة, حبة
خس لعمل الحشوة,3 ورقات
مايونيز لعمل الحشوة,3 ملاعق كبيرة
بيض لعمل الحشوة, حبة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...486551_121.gif
طريقة التحضير

- إنخلي الدقيق وأضيفي إليه رشّة الملح والسكر والحليب والخميرة وقلّبي المكونات.

- أضيفي إلى المزيج الزبدة وافركيها جيداً مع الدقيق ثم أضيفي اليه الماء تدريجياً وتعجن جيداً ثم تغطى بنايلون وتترك لمدة نصف ساعة إلى أن يتضاعف حجمها.

- قطّعي الخس والفلفل تقطيع ناعم ثم صفّي التونة وأضيفي إليها الخس والفلفل والمايونيز وقلّبيهم مع بعضهم البعض.

- قطّعي العجينة إلى كريات بحجم الليمون الكبير واحشي كل كرة منهم بخليط التونة ثم تترك لمدة 5 دقائق تقريباً فى صينية الفرن وترصّ بعيدة عن بعضها ثم تدهن وجهها بالبيض المخفوق ويرشّ عليها قليل من السمسم.

- اخبزي كريات الفطائر في فرن معتدل الحرارة إلى أن تأخذ اللون الذهبي ثم ترفع من الفرن وتترك لتبرد ومن بعدها تُقدّم.
بالهنا والشفا

فما هو الوصفه هل :

1-طريقة عمل فطائر اللحم المفروم بالفلفل الحار
2- طريقة عمل فطائر التونة بالفلفل الحار والخس
------------

موفقيييين إن شاء الله

-----------

موعدنا المساء بإذن الله
بين صلاة المغرب والعشاء
بتوقيت مــكــة الــمــكــرمــة
♥ فــي أمــان الله ورعــايــتــه ♥
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...599204_572.gif http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...599204_624.gif