|
مندي الدجاج البيتي بالصور
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ****** طبق اليوم ( المندي البيتي ) المقادير ( بتعرفون إذا شفتوا الصور ) نبدأ نقطع الدجاج قطع صغيرة و نضع عليها فلفل أسود و بهارات و كركم http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_01240390831.gif تخلط المقاير مع الدجاج و نتركها جانبا http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_11240390831.gif نجهز الكمية المناسبة من الرز و تنقع بالموية http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_31240390831.gif نكون جهزنا البصل كقطع صغيرة و أضفنا الزيت لتقليبها على النار http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_21240390831.gif نضيف للبصل الكمون المطحون و الماجي http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_41240390831.gif ثم نضيف القرنفل و الهيل و الدارسين ( لا ما درسوا ) http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_51240390831.gif نضيف الماء إلى المقادير و ندعه يغلي http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_71240390831.gif نضيف كمية الرز بحيث يكون تحت الماء بقليل http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_81240390831.gif http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_41240398821.gif نغطي الصينية بالقصدير و بإحكام تكون القصديرة طبقتين http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_01240399520.gif نقوم بعمل فتحات في القصدير http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_11240399520.gif ثم نضع الدجاج على القصدير http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_21240399520.gif نغلق بعدها على الدجاج بإحكام http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_41240399520.gif توضع بعدها في الفرن لمدة ساعة ( و النار من فوق و تحت ) ثم نخرجها و نشيل القصدير الأعلى http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_01240400346.gif نرجعها للفرن علشان تتشقر الدجاج خمس دقائق أو أقل نكون مجهزين فنجال و نحط داخله قصدير و سمن أو زيت http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_11240400346.gif بعد ما نطلعها نضع الفنجال بعد عمل فتحة له وسط القصديرة http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_21240400346.gif و نغطيها بسرعة بقصديرة مرة ثانية http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_31240400346.gif نخليها داخل الفرن بعد ما تسكر النار ( بحرارة الفرن بس ) عشر دقائق أو أقل بعدها نطلعها و عليكم و علينا هني و ألف عافية http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_41240400346.gif و مع طيق السلطة المحلي يحلو أكل المندي ( غير متكلف السجع ) http://www.qassimedu.gov.sa/edu/up/3577_51240400346.gif أتمنى ينال إعجابكم |
رد: مندي الدجاج البيتي بالصور
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
رد: مندي الدجاج البيتي بالصور
روعه شكله يشهي
|
رد: مندي الدجاج البيتي بالصور
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
رد: مندي الدجاج البيتي بالصور
|
رد: مندي الدجاج البيتي بالصور
تسلم يدينك
|
رد: مندي الدجاج البيتي بالصور
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
رد: مندي الدجاج البيتي بالصور
شهيتيني
يعطيك الف عافية |
رد: مندي الدجاج البيتي بالصور
|
رد: مندي الدجاج البيتي بالصور
الله يعطيج االف عااافيه يارب
|
| الساعة الآن 05:45 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .