|
العصيده الشعبيه وطريقة التقديم عصريه
تعتبر العصيده من اهمـ الاطباق الشعبيه المعروفه والمطلوبه والمميزه تنفيذها متعب شويتين خصوصا وقت العصد بس طعمها ينسي تعبها لانها جدا لذيذه .. الطرق والاعداد فيها مختلف من ناس للناس البعض يفضلها باللحمـ والبعض يدخل معاها خضروات .........يعني ع حسب الذائقه وانا ماافضلها الا بهذي الطريقه فقط ولا تعافها نفسي باللحمـ .. الله يديمـ النعمــه للعصيده كاستين طحين بر الامارات كوب زيت فنجان سكر ملعقة بهارات ملعقه زعفران مكعب ماجي حبتين تمر منزع النوى واللمرق نصف كوب بصل كوب طماطمـ ملعقتين معجون طماطمـ بهارات ..ملح نضع جميع المقادير ماعدا الطحين في قدر قد وضع فيه مقدار كاستين من الماء المغلي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...479332_905.jpg وبعد فوران جميع المقادير وذوبان التمرات http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...479332_283.jpg وبعدها نضع الطحين تدريجياً وثم يعصد بمعصاد .. ملعقه خشب .. مسواط .. مشعاب ..عجره . .خخخ http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...479332_672.jpg بالبدايه سوف تكون العصيده جدا ثقيله وصعبه لكن مع الاستمرار بالعصد سوف يخف التكتل وتصير سهله وخفيفه ...تقلب يسرعه ع نار هادئه لمدة 10 دقائق واذا احتاج الامر زيادة مرق زدناها واذا طحين زدنا الطحين شوي الاختيارات متاحه ! وهنا بعد مانتهينا من العصد .. نعمل المرقه تبعها (صوص طماطمـ ) بعد مانشوح البصل نضع الطماطمـ ومعلقتين معجون الطماطمـ وملح حتى تتسبك http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...479336_951.jpg وبعدها نضع العصيده في طبق وعند التقديمـ يكون المرق في الوسط ويذر عليها القليل من الفلفل الاسود ويقدمـ * * * ماشاءالله * * * ~~ صحتين ~~ |
رد: العصيده الشعبيه وطريقة التقديم عصريه
مشكورة على الطبق الحلو
بس عصيدة حقتنا مو كذا |
رد: العصيده الشعبيه وطريقة التقديم عصريه
صحه وعافيه على قلبك
واحنا بعد عصيدتنا موكذا مافيه بهار ولاطماطم ساده طبعا ونحط عليها عسل اصلي وسمن وكلن له عاداته تقبلي مروري |
رد: العصيده الشعبيه وطريقة التقديم عصريه
الله يسامحك اشتهيتها
كنت اكلها من ايدين ماما في النفاس مررررره مغذيه للنفاس ونحن نسويها مثل ماقالت الأخت ايلين بس طريقتك حلوه راح اقول لماما تصلحها لي اذا رجعت لها ب رمضان ان شاء الله |
رد: العصيده الشعبيه وطريقة التقديم عصريه
تسلم الايادي يالغاليه
|
رد: العصيده الشعبيه وطريقة التقديم عصريه
يسلموووووووووووووووووووووووووو
|
رد: العصيده الشعبيه وطريقة التقديم عصريه
عصيدتنا مو زي كذا بس انا راح اجرب حقتك ان شاء الله
مشكوره اختي |
رد: العصيده الشعبيه وطريقة التقديم عصريه
روعه ماشاء الله جاري التطبيق يعطييك الف عافيه
|
رد: العصيده الشعبيه وطريقة التقديم عصريه
تسلمين على الطبق الحلو
|
رد: العصيده الشعبيه وطريقة التقديم عصريه
روعه ماشاء الله جاري التطبيق يعطييك الف عافيه
|
| الساعة الآن 01:26 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .