|
شوربة لحم الغنم
شوربة لحم الغنم
المكوّنات • لحم ضأن - 500 غرام • بصل مفروم - 2 • طماطم - 1 • كزبرة يابسة - ملعقة صغيرة ونصف • فلفل - ملعقة صغيرة • كاري - ملعقة صغيرة • ثوم مهروس - 5 • ماء - 3 أكواب • كركم بودرة - ملعقتان صغيرتان • زنجبيل - ملعقة صغيرة • زيت - ملعقتان صغيرتان طريقة العمل 1- ضعي اللحم مع كوبان من الماء والكركم في قدر ضغط إلى أن ينضج. 2- سخّني الزيت في قدر وأضيفي الكزبرة والفلفل واالكاري والكمون والبصل. 3- عندما تفوح رائحة زكيّة، أضيفي الثوم والزنجبيل مع التقليب لمدّة 5 دقائق. 4- أضيفي الطماطم وأضيفي للحم مع المرق فوق القدر واسكبي كوباً من الماء. 5- أتركي المزيج يغلي ثمّ غطّي القدر واطهي الطبق لمدّة 15 دقيقة. قدّميه فوراً. |
| الساعة الآن 09:38 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .