منتديات حوامل النسائية - الخضار بالبشاميل

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)

- قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)

- - الخضار بالبشاميل (https://naqatube.com/showthread.php?t=295260)

الخضار بالبشاميل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...957687_483.gif

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...957687_444.jpg

المكوّنات

صدر دجاج مسلوق ومقطّع إلى مكعبات صغيرة - 500 غرام
بازيلاء - 250 غرام
بروكولي مفصول الزهرات - 250 غرام
بطاطا حجم وسط مقطّعة إلى مكعبات - 4
جزر مقطّع إلى مكعبات - 3
فطر مقطّع إلى أنصاف - 250 غرام
بصل حجم وسط مفروم فرماً ناعماً - 1
كمون - ملعقة صغيرة
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل - ملعقة صغيرة
صلصة بشاميل - 4 أكواب

نصائح

- يمكنك أن تضيفي أي نوع آخر من الخضار التي تفضّلينها.
- قدّميها على سفرتك إلى جانب الأرز المصري أو الأرز بالشعيرية.

طريقة العمل

1- أسلقي البازلاء والجزر والبطاطس والبروكولي معاً في ماء مغلي مملّح.
2- ضعي الخضار المسلوقة في صينية فرن مع الفطر المقطّع وضعي البصل المفروم ومكعبات الدجاج المسلوق فوقها.
3- نكّهي بالملح والفلفل والكمون وقلّبي الخليط جيداً.
4- أسكبي صلصة البشاميل فوق الصينية وضعيها في الفرن المحمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة، حتى يحمرّ البيشاميل.