منتديات حوامل النسائية - السمبوسه المقرمشه

السمبوسة المقرمشة .طريقتها خطوة خطوة بالصور 2012

هذي وصفة سمبوسة البف اللي ممكن تنعمل

بكميات كبيرة وممكن تتفرزن.. يعني مايحتاج تحشين كل يوم..
واليكم المقادير والطريقة بالصووور

المقادير :

2ك طحين ابيض / 1/4 ك طحين بر ( أسمر ) / ذرة سكر / ذرة ملح / شوية زيت

( وممكن مضاعفة الكمية )

الطريقة :

نحط الطحين في زبدية ونضع عليه الملح والسكر والزيت ونخلطهم قليلاً

ثم نضيف الماء بالتدريج وتعجن ( بماء قليل ) حتى تتكون لدينا عجينة

متماسكة وتترك لترتاح على الأقل 1/2 ساعة

للحشوة :
لحم مفروم ويعمل بالطريقة العادية أو ممكن حشوة دجاج أو خضار أو جبن

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...706301_170.jpg

نبدأ عمل السمبوسة بالطريقة العادية وهي تفرد

العجينة وتحشى وتقص وممكن تبرمين طرفها

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...706301_998.jpg

وهنا صور لطريقة البرم
إشاء الله تكون الطريقة واضحة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...706301_122.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...706301_604.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...706301_793.jpg

اذا حبيتي ترص في صحن مرشوش بالطحين تدخل الفريز حتى تجمد ثم تنزع وتوضع في كيس اذا بغيتي

تفرزنينها أو ممكن تقلينها على طول وتكون بهذا الشكل

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...706301_359.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...706301_886.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...706301_824.jpg

بالعافيه على قلوبكم منقول لعيونكم
ممكن تقيموني