|
الريش المشويه مع سلطة البطاطس
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لحم الضأن أسهل اللحوم هضماً ، وأقلها غداءاً ، وأكثرها دسماً ، وأحسنها ما يذبح بين تسعة شهور إلى سنتين من عمره ، وأجود أنواع الضأن ما كان لحمه ممتلئاً ، وعظمه رفيعاً ، ويجب أن يكون لون اللحم أحمر قانياً ومتماسكاً على أن تكون المادة الدهنية بيضاء تشبه الشمع ، لكن هذا لا يمنع من أخذ الحذر من الإفراط في تناول اللحوم للحفاظ على سلامتك وصحة أسرتك . ريش اللحم المشوي بالعسل والروز ماري http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg المقادير : 8 قطع ريش لحم 4 ملاعق كبيرة عسل 2 فصوص ثوم مفروم 1 ملاعق كبيرة روزماري مفروم 1 ملاعق كبيرة خل 1 ملاعق كبيرة مياه 2 بطاطس متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات 500 مل من الزيوت النباتية 1 ملاعق كبيرة مسطردة 1 ملعقة مايونيز 1 ملاعق كبيرة من الشعير المفروم ملح الفلفل الخطوة الأولي : احضري الأدوات الخاصة بكِ الخطوة الثانية : جهزي الشواية " كهرباء أو فحم " الخطوة الثالثة : تحضير خلطة العسل والروزماري في الإناء الصغير وعلى نار هادئة ضعي العسل والثوم والروزماري والخل والماء حتى الغليان ثم ضعيها جانباً. http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg الخطوة الرابعة : قلي مكعبات البطاطس اقدحي الزيت على حرارة معتدلة ثم اقلي البطاطس على دفعات إلى أن يحمر لونها فى حوالى 7 :10 دقائق ، واخرجيها بالمعلقة المشقوقة وضعيها على المناديل للتخلص من الزيت الزائد. http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg الخطوة الخامسة : إنهاء تحضير البطاطس بالخلطة ضعي البطاطس فى سلطانية زجاجية وأضيفي لها المسطردة ، والمايونيز ، والشعير مع الملح والفلفل وثم اخلطي جيدا جميع المكونات. http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg الخطوة السادسة : شي ريش اللحمhttp://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg قومي برش اللحم بالملح والفلفل ثم ادهنى جانبي اللحم بخلطة العسل التى قمت بإعدادها من قبل. http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg رصي اللحم على الشواية مع الحرص على تقليب الجانبين. http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg ادهني الجوانب بخليط العسل مرتين تقريباً أثناء التقليب. http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg رشي من آن لآخر الماء على اللحم حتى لا يحترق . http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg الخطوة السابعة : تحضير الطبق فى البداية ضعى البطاطس على طبق التقديم مسطح بالطريقة الموضحة بالصورة ، وبصورة عكسية رصي فوقها اللحم المشوي. http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_46.jpg http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg http://www.moheet.com/image/fileimag...26_1614_47.jpg |
رد: الريش المشويه مع سلطة البطاطس
ماليش دعوه بأحب المشوي
اعزميني عليه مشكورة ياعسل |
رد: الريش المشويه مع سلطة البطاطس
والله جوعتينا ياعزيزه.........الله يسامحك.......هههههه
|
رد: الريش المشويه مع سلطة البطاطس
اقتباس:
هههههههههههههههههههههههههههههههههههه |
رد: الريش المشويه مع سلطة البطاطس
اقتباس:
|
رد: الريش المشويه مع سلطة البطاطس
شكرا ع الطرح
يعطيييك العافيه ي الغلآ |
رد: الريش المشويه مع سلطة البطاطس
يم يم يمي
تسلم اناملك على الوصفة الرائعة |
رد: الريش المشويه مع سلطة البطاطس
يسلموووووووووووووووووووو الاياادي
|
| الساعة الآن 11:04 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .