-
قسم التغذية
(
https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)
- -
سلطه خضرا
(
https://naqatube.com/showthread.php?t=2381)
| عزيزة النفس |
07-16-2009 10:26 PM |
سلطه خضرا
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير:
2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون 340 جم من سجق الديك الرومي منزوع عنها قشرتها ½ رأس خس مقطعة إلى قطع صغيرة ½ رأس خس (كابوتشا) مقطع إلى قطع صغيرة 2 حبة طماطم مقطعة إلى قطع كبيرة 170 جم من مكعبات جبن البروفولون ¾ كوب من الفاصولياء الحمراء المعلبة مغسولة ومصفاة ¾ كوب من الحمص المعلب مغسول ومصفى صلصة خل العنب الأحمر (التالي شرح طريقة تحضيرها) ملح وفلفل أسود مطحون طازج
الطريقة:
يسخن الزيت على درجة حرارة مرتفعة إلى متوسطة في مقلاة متوسطة الحجم يضاف السجق إلى الزيت ويقلب به مع تقطيعه أثناء التقليب ويترك على النار من 5 إلى 8 دقائق حتى ينضج ويتحمر يرفع السجق من المقلاة ويوضع في طبق ويترك جانباً حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة يقطع ويخلط السجق والخس والطماطم والجبن ثم تضاف الفاصولياء وما يكفي من صلصة خل العنب لتغطية الخليط تتبل السلطة بالملح والفلفل حسب الرغبة مع التقليب ثم تقدم في الحال .
|
| الشوق عطري |
07-16-2009 11:31 PM |
رد: سلطه خضرا
اني بصراح اموت في السلطه
تسلمي يا الغاليه
|
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
Privacy Policy - copyright
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .
