منتديات حوامل النسائية - طريقتي الخاصه في صنع الشيش طاووق ( بالخطوات المصورة من مطبخي)

منتديات حوامل النسائية (https://naqatube.com/index.php)

- قسم التغذية (https://naqatube.com/forumdisplay.php?f=43)

طريقتي الخاصه في صنع الشيش طاووق ( بالخطوات المصورة من مطبخي)

جبت لكم اليوم طريقتي الخاصه في صنع الشيش طاووق
وهي جدآ لذيذه .. ودائمآ يسألوني عن طريقتها ..

المقادير

صدور دجاج
فلفل حلو
بطاطس
عيدان خشب

التتبيله

زبادي ابيض صافي .. بصل وثوم مطحون .. ملعقة هريسه مصنوعه بالبيت ( شطه) تعطي نكهة ولا اروع .. بهارات كامله وليمون وملح

اهم خطوة هي ان يبات الدجاج في التتبيله مدة ليله كامله بالثلاجه ..
طبعآ نقص الدجاج مكعبات متساويه .. ونعصر عليه الليمون ونتبله بالبهارات ..
ونضيف عليه بصله مبشورة مع ثوم من ثم نخلطه بالزبادي وملعقة الشطه ..
ونضعه في الثلاجه

وهكدا منظره بالتتبيله ثاني يوم

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...776896_520.jpg

نقوم بتقطيع البطاطس والفلفل الي مكعبات كما موضح بالصورة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...776896_874.jpg

نحضر عيدان الخشب ونقوم بوضع مكعب بطاطا ف دجاج ف فلفل وهكدا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...776896_325.jpg

نأتي الان للتغليف ..

اولا الدقيق ثم البيض ثم البقسماااط

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...776897_662.jpg

ملحوظة..يتبل البيض بالبهارات والثوم..

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...776897_223.jpg

يقلى الان في زيت غزير وساخن علي نار هادئة حتي ينضج..

ثم يخرج ويوضع علي مناديل ورق حتي يصفي جيدآ من الزيت

ويقدم ...

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...776897_399.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...778235_441.jpg

وألف صحة وعافيه

مع خالص الود والاحترامـ,,

18.11.2013افرنجي