منتديات حوامل النسائية - سلطة البطاطس المشوية

تكفي الوصفة:

6 أشخاص

وقت التحضير:

15 دقيقة

وقت الطهي:

01:05 ساعة

المكونات

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...637600_561.gif
طريقة التحضير
إعداد المايونيز:

في وعاء الخلاط أو محضرة الطعام الصغيرة، يوضع البيض والخردل والملح ويُخفق الخليط حتى يمتزج.
يضاف القليل من الزيت، ثم يُخلط لمدة 10 ثوان وهكذا حتى تصبح الصلصة سميكة.
إذا تكون زيت غير مخلوط بالأعلى يعني ذلك أن كمية الزيت كثيرة هنا يضاف أي سائل مثل ( الماء , الخل أو عصير ليمون) حتى يُفكك الزيت ويختفي .

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية .
تُقطع البطاطس إلى نصفين، تُخلط مع اللحم البقري المقدد والصلصة، ثم يوضع الخليط في صينية فرن مدهونة مقاس 15 ×10 ×1 بوصة ويُخبز لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس وتصبح مقرمشة من الأطراف .
تُترك البطاطس لتبرد لمدة 20 دقيقة .
أثناء ذلك، يُخلط ⅓ كوب من المايونيز مع عصير الليمون والثوم .
توضع البطاطس في طبق التقديم ويوزع علي الوجه المايونيز وجبن البارميزان والبقدونس المفروم .
* يُفضل خلط البطاطس بالمايونيز وتركه ساعة ع الأقل حتى يمتص كل النكهات

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...637600_561.gif
مدة التحضير : 15 دقيقة
مدة الخبز : 65 دقيقة
الكمية تكفي: 6 أفراد