منتديات حوامل النسائية - صينيه الأرز بالجبنه والقشطة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...734527_953.gif

تابعووووووووووني

رمضان كريم

(( رمضان كريم )) أشهى و ألذ الصواني (( حلى وماالح )لشهر الخير والبركة تااابعوني

صينيه الأرز بالجبنه والقشطة

https://encrypted-tbn3.gstatic.com/i...J3bv3b6_riUPKQ

المقادير:

ملك الارز طويل الحبة
زيت للطهي
قطع دجاج
بصل مفروم
ثوم
فلفل رومي
طماطم مفروم
جبن سائل
مايونيز
بهارات
فلفل أسود
ملح

طريقة عمل صينية الارز بالدجاج و القشطة :

قومي بسلق الأرز البسمتي طويل الحبة ثلاث أربع الاستواء ثم اشخليه لتصفيته من الماء.

* تحضير خلطة الدجاج ..

- ضعي قليلاً من الزيت في المقلاة ثم قومي بوضع قطع البصل المفروم و الثوم المهروس في المقلاة.
- أضيفي إليهم قطع الدجاج الصغيرة و ضعي قليلاً من الفلفل الرومي المفروم ثم الطماطم المفروم و أضيفي البهارات و الملح حسب رغبتك.
- مع الإكثار من حبات الفلفل الأسود .. نترك الخليط على نار هادئة حتى يتسبك ..
* تحضير الصوص:
لتحضير الصوص تحتاجين سيدتي لعلبة قشطة - ملعقتين جبن سائل - ملعقة مايونيز - ملح - ملعقة شاي فلفل اسود
* تحضير الطبق:
- في أثناء طبخ خلطة الدجاج قومي بإحضار صينية مستطيلة ذات حواف مرتفعة ثم ضعي نصف كمية الارز المسلوق ثم بعد ذلك أضيفي - خلطة الدجاج فوق الأرز ثم بعد ذلك قومي بتغطية الخلطة بكمية الأرز المتبقية.
-غطي الارز بطبقة من الصوص و قومي بفردها بشكل جيد على كامل الصينية و يفضل اضافة قليل من الماء على طبقة الصوص حتى يتغلغل في الأرز.
-نضع قليل من الزعفران على وجه الصينية ثم نقوم بتغطيتها ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة متوسطة و يترك في الفرن لمدة 15 الى 30 دقيقة حتى يستوي الأرز تماماً ..
-أخرجي الصينية من الفرن و اسكبيها في طبق تقديم وزينها بأوراق النعناع ..
و بالصحة و الهنا

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...734527_303.gif