منتديات حوامل النسائية - طريقة عمل الكنافة بالقشطة رووعه

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...846275_182.jpg

نوع الطبق: حلى
الصعوبة: سهل
مجموع الوقت: 55 دقيقة
وقت التحضير: 20 دقيقة
وقت الطبخ: 35 دقيقة
وجبات: 6

المكوّنات

لتحضير طبقة العجين:
عجينة كنافة أي عجينة شعر - علبة
زبدة مذوّبة - 400 غرام
لتحضير الحشوة:
قشطة - علبة
نشاء ذرة - نصف كوب
حليب - 3 أكواب
للتقديم:
قطر - كوبان

نصائح

- يمكنك تزيين وجه الكنافة بالفستق الحلبي المجروش.

طريقة العمل

1- فتّتي في وعاءٍ كبير عجينة الشعر وامزجيها بالزبدة المذوّبة بيديك.
2- رصّي نصف كمية العجين في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
3- أخبزي العجينة في الفرن لحوالى 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
4- في هذه الأثناء، ضعي نشاء الذرة مع الحليب في قدرٍ على النار.
5- حرّكي المكوّنات حتى تثخن وتتجانس.
6- إرفعي المزيج بعدها عن النار، أضيفي القشطة واخفقي المكونات جيّداً.
7- وزّعي مزيج القشطة على عجينة الكنافة في الصينية ثمّ ضعي الطبقة الثانية من العجين فوقها.
8- أدخلي صينية الكنافة إلى الفرن من جديد حتى يحمرّ الوجه.
9- أسكبي القطر البارد على الكنافة الساخنة ثمّ قدّيمها.