السمبوسه الهنديه الاصليه
 

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


معشووقتي دااائما هالسمبوسه يااه لذيذه بشكل

طبعا جربت كذا وصفه من المواقع الهنديه وصفيت على ذي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...589321_116.gif

المقادير ~

بالاكواب المعياريه

كوب دقيق أبيض

ربع كوب زيت

ربع كوب ماء

م ص كمون حب

ملح





http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...589323_957.jpg

نضيف الزيت اولا ونمزجه مع الطحين كووويس

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...589322_274.jpg

بعد كذا نضيف الماء بالتدريج لحد ماتتماسك العجينه

ممكن تحتاجين اكثر شووي مويه اضيفيها بملعقه بالتدريج لحد ماتتماسك معك

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...589322_452.jpg

هاذي العجينه نتركها ترتاح ربع ساعه .. قوام العجينه يكون اقسى من عجينة الفطائر بشوي


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...589323_121.jpg

بعدها نقسمها 7 كور اصغر من حجم البيضه بقليل

نغطيها ونروح نزين الحشوه اللذيذه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...589321_340.gif


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...589322_244.jpg

مقادير الحشوهـ

جبنه كرافت

جزرة مبشوره ناعم

نصف كوب بازلاء مسلوقه

قرن فلفل انا حطيت هالنوع بارد عشان بناتي

طبعا بالحاار الذ http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...589321_174.gif

نصف م ص كمون

نصف م ص حبوب الخردل

..
.

نبشر الجبنه اولا

نحط شوية زيت عالنار ونضيف له البهارات لحد ماتفرقع ونشم ريحتها خخخخ بعدين نضيف الجزر والبازلاء كم دقيقه

اخر شي الجبنه ونحركها بالضغط عليها عشان تتماسك الحشوه وتذووب سوى ممكن ضيف لها م ص كااري اذا حبيناا

حشوه بالبطاطس

نفس المكونات والطريقه بس نستبدل الجبنه بالبطاطس تكون مكعبات مسلووقه

..
.

نرجع للعجينه



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...589323_757.jpg


نفرد كل كوره نرققها بس مو مره زي ماهو اضح بالصوره ونقسمها نصفين


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...589322_929.jpg

نلفها زي الصوره

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...589321_473.jpg

وهنا لفينا الجهه الثانيه طريقه اللف جدا سهله اضغطي على مكان اللف بالنص بس بشكل خفيف


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...589321_125.jpg


افتحيها ونبدا نحشيها بالحشووه ونضغط عليها بعيد عن الاطراف عشان نقفلها


http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...589323_713.jpg

ناخذ جهه ونضغطها على الجهه المقابله وبعدين بالعكس ونسكرها باي شكل نحب

تاكدي انك قفلتيها كويس

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...589322_817.jpg


هنا بعد مااشكلتهم كل تسكيره شكل قاعده اتدرب هههههههههههههه

بس ماتبين بعد القلي

اقليها في زيت متوووسط الحراره انتبهي لايصير حامي بتخرب عليك

قلبيها لحد مااتشقر وبسسس بالعافيه



شكلها النهائي

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...589323_426.jpg

http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...589322_811.jpg



http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...589321_174.gif

رد: السمبوسه الهنديه الاصليه
 

شكلها مررررررررررررررررره لذيذ
تسلمييييييييييييييييييييييييييييي

رد: السمبوسه الهنديه الاصليه
 

روووووووعه
تسلمييييين ع الطريقه

رد: السمبوسه الهنديه الاصليه