|
@{:لمحبي الفطااااااااااااااااااااااااااااااااير :}@
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600882_869.gif عجينة اللي استخدمت عجينة العشر دقايق المقادير: ملعقة صغيرة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / الماء مايعجن العجينة/ذرة ملح / 2 كاس دقيق. الطريقة تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق بعدالعشر دقائق يضاف لها 3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت. وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب هذي العجينة فبل التخمير http://69.59.144.138/icon.aspx?m=blank بعد التخمير http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600880_576.jpg الشكل الاول مقادير الحشوه 2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة 1 بصله متوسطة مفروم 1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة 2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل ملعقة سماق ملح ، فلفل,باربيكو الطريقة نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك ) نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها هذه الحشوه http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600879_181.jpg تفرد العجينة وتقطع مستطيلات . http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600879_332.jpg نضع الحشوة في الطرف http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600878_473.jpg نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600879_755.jpg ثم نلف . http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600879_812.jpg تدهن ببيض مخلوط مع حليب http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600879_761.jpg وترش بالسمسم او حبة البركة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600880_739.jpg وممكن نلصق الطرفين ببعض http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600881_572.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600881_274.jpg الشكل الثاني مقادير الحشوة تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح وتبشر عليها جزرة الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة) هذة الحشوة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600881_209.jpg الطريقة تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600879_159.jpg نضع فوق الحشوة دائرة ثانية http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600878_903.jpg وتشكل باليد بهذي الطريقة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600880_428.jpg تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600881_249.jpg بعد النضج http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600880_400.jpg الشكل الثالث الحشوة جبن كيري يقطع مربعات تقطع العجينة دوائر ثم : http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600880_106.jpg ثم نضع الجبن وتلف جزء من العجينة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600880_354.jpg http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600881_703.jpg بعد النضج http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600880_354.jpg الشكل الرابع الحشوة زعتر /وزيت زيتون تفرد العجينة وتقطع بقالب قلب http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600878_215.jpg وتوزع الحشوة http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600881_721.jpg بعد النضج http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600882_329.jpg وهذي الفطائر بالشكل النهائي http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...600878_864.jpg بالعافية على قلوبكم منقووووول |
رد: @{:لمحبي الفطااااااااااااااااااااااااااااااااير :}@
يم يم يم مشهية
يعطيك العافية |
رد: @{:لمحبي الفطااااااااااااااااااااااااااااااااير :}@
ما شالله روووووووعه
تسلم ايديك |
رد: @{:لمحبي الفطااااااااااااااااااااااااااااااااير :}@
شكرررررررررا مشهي والله
|
رد: @{:لمحبي الفطااااااااااااااااااااااااااااااااير :}@
فنانة يا قلبي تسلم اديكي
|
رد: @{:لمحبي الفطااااااااااااااااااااااااااااااااير :}@
عنجد يسلم ايديكي ..تاني مرة ادخل اتفرج ع شغلك ..
عجبتني فكرة القطاعة ...... |
رد: @{:لمحبي الفطااااااااااااااااااااااااااااااااير :}@
يممممميييييييييييييييييي
عاد انا نقطقة ظعفي الفطاااير احب اكلهم واحب اصلحهم ^_^ يسلمووو حبيبتي |
رد: @{:لمحبي الفطااااااااااااااااااااااااااااااااير :}@
يمي يمي
الفطائر مشهية الله يعطيك الف عااااااااااافية |
رد: @{:لمحبي الفطااااااااااااااااااااااااااااااااير :}@
|
رد: @{:لمحبي الفطااااااااااااااااااااااااااااااااير :}@
خخخخخخخخخخخ
خجلتونى مو شغلى هااااد منقوووووووووووول ماشفتوها باخر الموضوع لو اعرف اسوى ربعه ما احكى معكم هههههههه |
| الساعة الآن 06:50 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .