|
البيتزا المقليه جديد
السلام عليكم اديني اهو بنقل ليكم كريات البيتزا المقليه سهلة وحلوة ومفيدة وقت الزنقةhttp://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...367262_489.gif
http://forum.hwaml.com/images/images...2680d7905a.jpg مقادير العجينة : كوبين ونصف طحين ملعقة صغير خميرة ملعقة صغيرة ملح ملعقتين صغيرة سكر واحد كوب ماء دافئ ملعقة كبيرة زيت زيتون .. رشة ثوم بودرة . الطريقة : تعجن المقادير لين تتكون عجين لينة , لكن ليست لينة جدا .. وتدهن بزيت غير الموجود بالمقادير وتغلف بالنايلون وتترك تتخمر .. بعدها تفرد .. بسمك خفيف نوعا ما لكن لايكون خفيف جدا عشان لا ينخرم اثناء التكوير بسبب الحشوة ( تقريبا بمقدار واحد سم ) مثل الصورة بالعرض الحشوة : مكعبات جبن موزريلا فلفل رومي زيتون اسود شرايح صلصة بيتزا ( معدة بالبيت ) جبن تشيدر برايد ( او اي تشيدر كويس ) ويبشر ناعم جدا زعتر طازج مورق ( جدا يعطي نكهة لذيذة للبيتزا المقلية. http://forum.hwaml.com/images/images...8d8809440e.jpg بعد مانكور جميع البيتزا .. اخفق بيضة واغمس الكور بالبيض واضعها بالملعقة بصحن حتى ينزل البيض الزايد عنها ثم بصحن اخر اضع البقسماط وابد اقلب الكرات بالبقسماط http://forum.hwaml.com/images/images...1e4cec0084.jpg وارفعها بيديني الثنتين واكورها براحة يدي تساعد هالحركة ينزل البقسماط الزايد وتحافظ على شكل كروي ممتاز . بنفس الوقت اكون مجهزة زيت القلي وساخن تماما على نار هادئة .. النتيجة النهائية http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...367262_416.jpg http://forum.hwaml.com/images/images...93cba2e998.jpg ملاحظة // مهمــــــــــــة الافضل بعد البيض والبقسماط .. تقلى على طول الانتظار او التاخير ياثر على الكور ويطلع فيها زي الخطوط او الخدوش لكن لو قليت بسرعة بعد البيض والبقسماط تكون ناجحة جد , لكن تركها ترتاح وتخمر قبل البيض والبقسماط افضل ولايضر بشكلها اثناء القلي . وهذآ شكلهــــآ النهـــــــآئي وما نقلتها الا من بعد ماسويتها وطلعت روعه .............. |
رد: البنزا المقليه جديد
شكلا طيبة
يسلمو دياتك ياااتتفاحة بالعسل انتي |
رد: البنزا المقليه جديد
واااااااااووووو إبداع يامبدعه فكره جديده وشكلها لذيذه
تسلمين يالغاليه.... |
رد: البنزا المقليه جديد
اقتباس:
|
رد: البنزا المقليه جديد
اقتباس:
انشاءالله تجربيها وتعجبك |
رد: البنزا المقليه جديد
اممممممم
تسلم ايدينك يالغلا بس العجينه لينه مرة مثل عجينة البيتزا العادية ولاأخليها شوية متماسكة عشان تتكور؟؟؟ |
رد: البيتزا المقليه جديد
هي تكوون لينه بس موتتلصق عشان تتكور معاك بسهوله
مشكوره ع مرورك واذا سويتها قوللي رايك اوك |
رد: البيتزا المقليه جديد
امممم
يعطيك العافيه قلبي شكلها مرررررره حلو واكيد طعمها احلى |
رد: البيتزا المقليه جديد
مشاء الله طريقتك واضحه ومضبوطه صلحتها اليوم وطعمهاااا واااو جنان
يسلمووووو ع النقل |
رد: البيتزا المقليه جديد
مشكوره ياقلبي
يسلموا ع المرور الحلووو |
| الساعة الآن 11:20 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .