قوارب الكوسي باللحم المفروم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...302479_392.jpg
لمقادير 6 حبة متوسطة كوسي 500 جرام لحم مفروم 1 حبة متوسطة بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 2/1 ملعقة صغيرة بهار مشكل 2/1 ملعقة صغيرة كركم 2/1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة الصلصة 2 فص ثوم 2 حبة كبيرة طماطم،أرباع 4/1 كوب معجون طماطم 4/1 كوب ماء 2/1 ملعقة صغيرة ملح 4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف للتقديم صنوبر مقلي الطريقه. 1. باستعمال سكين حادة إقطعي عنق حبات الكوسى. تخلصي من الجزء الجاف في قاع حبات الكوسى. إقطعي كل حبة كوسى طوليا. 2. باستعمال أداة تكوير الشمام فرغي الكوسى من اللب مع ترك مقدار نصف سنتيمتر من اللب في قشور الكوسى. ضعي اللب في طبق عميق. 3. أضيفي على لب الكوسى، اللحم، البصل، الملح، الفلفل، البهار، الكركم، والشطة، بأطراف أصابعك قلبي المكونات لتتجانس جيدا وتحصلي على خليط لحم متماسك. 4. خذي مقدار من خليط اللحم وشكليه على شكل أصبع سميك وضعي في أنصاف الكوسى (قوارب الكوسى) بحيث يكون مرتفع قليلا عن حافة أنصاف الكوسى. ضعي قوارب الكوسى في طبق فرن أو صينية مناسبة. 5. الصلصة: في إبريق الخلاط ضعي الثوم، الطماطم، المعجون، الماء، الفلفل والنعناع. شغلي على سرعة متوسطة لتحصلي على صلصة متجانسة. 6. وزعي الصلصة على قوارب الكوسى. 7. ضعي قوارب الكوسى في الفرن لمدة 45 ـ 60 دقيقة لتنضج الكوسى وتتسبك الصلصة. 8. أخرجي قوارب الكوسى من الفرن، وزعي الصنوبر وقدمي مباشرة مع الأرز الأبيض او الخبز العربي. الموضوع الأصلي قوارب الكوسي باللحم المفروم - منال العالم |
رد: قوارب الكوسي باللحم المفروم
|
رد: قوارب الكوسي باللحم المفروم
http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwa...323990_755.gifتسلمي حبيبتي مشكووووووووورة
|
رد: قوارب الكوسي باللحم المفروم
بس حرام عليكي انا اتوحم لازم تبعثيلي منها شوي ماشي
|
رد: قوارب الكوسي باللحم المفروم
جاري التطبيق شكرا حبيبتي
|
رد: قوارب الكوسي باللحم المفروم
|
رد: قوارب الكوسي باللحم المفروم
يعطيك الف عافيه انا اسويها بس احط عليها صلصلة الباشميل ..
|
رد: قوارب الكوسي باللحم المفروم
يسلمو الايادي
طبق مميز |
رد: قوارب الكوسي باللحم المفروم
تسلم الايادي حبيبتي..
|
رد: قوارب الكوسي باللحم المفروم
شكلها لذيذ ومشهي يسلموووووووووووووو
|
الساعة الآن 06:02 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)
لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .