السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سلطة الباذنجان (الاسود) تجيبي الباذنجان وتقطعيه لي دواير وتحمريه متل البطاطس ووبعد الانتهاء تنقصي الزيت لين يصير قليل وتحطي صلصلة الطماطم وتشوحيه وفي طاسة حطي زبدة الفول السوداني مقدار ملعقتين فوق الباذنجان واسكبي فيها الصلصلة وهي حارة لاجل تذوب الزبدة وحطي ثوم وليمون وزبادي معلقة واحدة واعجني او ضربيهم بالشوكة وبالهنا والشفا ................تحياتي