عرض مشاركة واحدة

قديم 05-21-2011, 05:18 AM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
شمايل بنت الدمام
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية شمايل بنت الدمام

البيانات
التسجيل: May 2011
العضوية: 25252
المشاركات: 1,285 [+]
بمعدل : 0.24 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 65
نقاط التقييم: 60
شمايل بنت الدمام will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
شمايل بنت الدمام غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : حبيبة فهد المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: ابيكم تساعد بافكار لضيوف ام زوجي




السلام عليكم ..
تفضلي اختي ..
حلا الجلكسي الفاخر ...
واليكم المقادير مع الطريقه :
الطبقة الأولى :
كيك شوكولاته ( أنا استخدمت الباوند كيك الجاهز )
الطبقة الثانية :
4 حبات كيري
علبة قشطة
كأس بسكويت مطحون
الطبقة الثالثة :
3 جالكسي السادة
نصف علبة قشطة
************************
الطريقة :
نفتفت الكيك في الطبق ومن ثم نضغط عليه باليد حتى يتماسك
ثم نحضر الطبقة الثانية بخلط الكيري مع القشطة والبسكويت المطحون
ونضع المزيج فوق طبقة الكيك
ثم نقوم بإذابة الجالكسي في حمام مائي وعند ذوبانها نضيف القشطة ونمزج جيداً
ومن ثم نصب خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار ثم ضعيه بالثلاجه حتى تتماسك
وبالعافيه على قلوبكم...

Click this bar to view the full image.



(((البيتزا))







المكونات











العجينه.



400 جرام دقيق

م ك خميره فوريه

م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن



الصلصه



4 م ك كاتشب

2 م ك صلصه
2 م ك خل



للوجه



زيتون اسود..و اخضر

فلفل رومي الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم(انا استخدمت بقايا لحم كان عندي)
الطريقة..
هضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتى تعمل..











لما ترفع..الخميره ..يتم عجن جميع مقادير العجينه بعضها مع بعض..حتى تتكون لديك عجينه متماسكه(يمكن اضافة المزيد من رشات الدقيق حسب نوعه)










اضعها في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..

و هذا شكلها ..







بعدين بقسم المقدار الى نصفين..







بفرد النصف في الصنيه..







و اضيف كميه من الجبن الرومي و المونزريلا





و افرد عليهم باقي المقدار











بعدين بالشوكه اعمل بها عدة ثقوب..كي لا ترتفع اثناء النضج....خطوه مهمه جدااا







بعدين اضيف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..







اوزعها على الوجه







اضيف جزء من الرومي







بقايا اللحم بعد تفتيتها...







الزيتون










ثم بضيف الفلفل الالوان







ثم الجبن الرومي و المونزريلا و قليل من الكاتشب







هذا شكلها قبل دخولها الفرن..






بندخلها فرن ساخن جدا...بعدين بنهدي عليها النار

بتستغرق حوالي 10 دقايق في الرف اللي تحت..و حوالي 10 دقايق زيهم تحت الشوايه و بتكون النار هاديه جداااااا



و ده شكلها بعد خروها فوراا









تقطع..و تقدم...و بالف هناااا











من مواضيع شمايل بنت الدمام
0 عبارات وبطاقات لقدوم المولود/ه ..
0 محلات تجهيز للمو اليد بالدمام..
0 هذا اللي كرهني بالرضاعة ،، أفيدوني
0 رجعت لكم يا احلى كروشات وحشتوني
0 طردني ابوي بفتره النفاس وحلفت ما اكلمه
0 شلون اتصرف مع اهل زوجي ..
0 تبين تصيرين عروس اذا طلعتي من الاربعين حياك
0 [ ملف متكامل بالصور عن حياة الجنين المكور بداخل بطن الأم ]
0 بتطلق من زوجي تعالوا شوفوا مشكلتي
0 ابي وحده تسوي لي نفاس بالدمام ضايقه فيني
0 بسافر انا وزوجي مصر وانا بالشهر الثامن
0 الزمام ( الخزأمى ) ^^
0 تكون الجنين شهر بشهره - بالصور
0 ابي شريط الحمل الله يسعدكم
0 العيد في الماضي ام في الحاضر
توقيع : شمايل بنت الدمام

عبدالرحمن و فاطمه
الله يخليكم ويهديكم


التعديل الأخير تم بواسطة روح الورد ; 06-28-2011 الساعة 01:56 PM سبب آخر: حذف الرابط
عرض البوم صور شمايل بنت الدمام   رد مع اقتباس