المقادير عباره عن وراك فراخ مخليه او صدور خلطة تتبيلة الشاورما ودي علبه بتتباع في اي سوبر ماركت عباره عن توابل خاصة بالشاورما الفراخ او اللحم بصل وتوم خل وزبادي ومرقة دجاج وفلفل اسود طماطم وفلفل الوان ومعلقة صلصة طماطم نبدأ بالتجهيز نقطع الوراك شرايح ونضيف لها الزبادي وخلطة الشاورما والخل ونسيبها في التتبيله مش اقل من 8 ساعات وبعدين نقطع بصل شرايح ونشوحه في الزيت مع التوم ونضيف الفراخ بعد مالون البصله يصفر نعمله تشوك عشان الزبادي مايسحش ونقلب لمده 3 دقايق وبعدين ننزل بالطماطم والفلفل الالوان وشوية مايه صغيرين فيهم مرقة الدجاج مدوبه عشان ماتبقاش مكلكعه ونضيف الفلفل الاسود ومعلقة الصلصه عشان تديها اللون الوردي والمرقه هاتخليها مززه وطعمها حلو اوي ونقلب لمده 3 دقايق كمان وبسسسسسسس ولو حابه تضيفي بقونس ضيفي بيدي طعم حلو اوي وبس وتقدميها مع عيش الشاورما او الفينو او مع الرز وبالهنا والشفا
لا تقاس حلاوةالانسان بحلاوة اللسان فكم من كلمات لطاف حسان يكمن بين حروفها سم ثعبان