[ام بتان]

السلام عليكم ..

شخباركم مع رمضان عساكم من صوامه وقوامه
وربي يعيننا على طاعته ويتقبل من الجميع
ويعتقنا من النار و والدينا آمين رب العالمين

طبقي شوربة العدددس لذيييذه قولي لأرقى المطاعم باي باي ..

منه ورايح .. ماراح تتركون سفرتكم بدوونها .. >> ام الثقة

وانا متأكده راح تدمنوونها ..

طريقة الشوربه مره سهله..
وأهم شي لذيذه..

يلا بسم الله ماشاء الله .. توكلنا على الله ..

ΞღالمقــاديرღΞ

" من ٨ ـ ١٠ أشخاص "

٥ ونص كوب شاي عدس مغسول ومنقع ..

١ حبة بصل وسط مقطعه صغير ..
١ حبة بطاطس كبيره مقطعه مكعبات ..
٢ طماطم وسط .. مقطعه مكعبات ..
٢ جزر مبشور ..
كزبره "وهذاا السررررر"،،
البهارات" ملح خشن ١ م ك + فلفل أسود و أحمر وكمون مقدار نص م شاي "

وهذي صورة المقادير"البصل نسيت ماصورته خخخ "







وهذي المقادير لـ ٣ أشخاص ..

كوبين ونص عدس .. مغسول ومنقوع
١بصل مقطع صغير
١ بطاطس صغيره مقطعه مكعبات
١ طماطم وسط أو صغيره مقطعه
١ جزر مبشور
١ عود كزبره
البهارات(ملح خشن ١ م وسط +فلفل أسود وأحمر + كمون "ربع م شاي"


ΞღالطريقـةღΞ

حمي ٢ م ك زيت بمقلاه و حمسي
"البصل+الطماطم+الجزر+ مع البهارات(ملح خشن ١ م ك +فلفل أسود وأحمر + كمون "نص م شاي" )



بعد مايذبلون ضيفي مكعبات البطاطس ..
حركيه وغطيه لمن يذوب يعني ماتكون قاسيه ..



تكونين سلقتي العدس بمويه وربع اصبح زبده ..



بعد ماينضج العدس ضيفي الحمسه كلها ..


غطيها لحد ماتكون كذا .. وعدلي الملح اذا احتاجت


خلطيها شكل دفعات بخلاط الكاس مع الكزبره ...


وهنا بعد ماخلطناها وضفناها عالنار تقدرين تتحكمين بخثرتها زياده مويه ولا خليها كذا ..
تركيها على نار هاديه لحين وقت التقديم ..



قدميها مع مكعيات توست محمصه"أو مكعبات شابوره انتي قصيهم" وزينيها بأوراق الكزبره




"ماراح أمدحها لكم التجربه خير برهان"

وعـــــوافي ع ألبكم يالغاليين ..
سامحونا عالقصور لاتنسوني من دعواتكم بهذا الشهر الكريم