[NoNa roze]

( 5) شهية الطفل الرضيع

خلال الشهر العاشر إلى الشهر الثاني عشر يبدأ الطفل في تذوق الطعام الصلبة وهنا تصبح الأم المسئول الأول في اختيار الطعام المناسب للطفل. ويصبح الطفل أكثر قدرة على تناول أشكال مختلفة من الطعام ليحدد ما يفضله وما لا يفضله.

أسباب قلة شهية الطفل لتناول الطعام:

• التسنين عند الطفل مما يجعل تناول الطعام غير مريح.

• إحساس الطفل بالحرارة والرطوبة.

• مدى حيوية الطفل.

• إحساس الطفل بعدم الراحة.

من العوامل التي تؤدي إلى فقدان الشهية عند الطفل:

• حينما يزيد معدل نشاط الطفل و يبدأ في المشي والحركة والجري فسوف يلاحظ عليه فقدان الشهية والوزن.

• عندما يكون الطفل مريضاً بالإسهال أو القيء يفقد شهيته ووزنه، ولكن عندما يعود الطفل إلى طبيعته سوف يتكسب شهية جيدة مرة أخرى.

• بعض الأطفال ينشغلون بما يدور حولهم ولكن يجب عدم الضغط عل الطفل لتناول الطعام.

• أثبتت العديد من الدراسات أن الطفل الرضيع يأكل كمية الطعام المناسبة له، وعند الشعور بالشبع

يبدأ في إظهار هذا الشعور عن طريق:

• رفض الطفل فتح فمه

• دفع الطفل الملعقة بعيدا عنه

• سند الطفل ظهره على الكرسي المخصص له

ملحوظة:

قد ينمو الطفل بصورة مذهلة في السنة الأولى من عمره حيث يزيد وزنه ثلاث أضعاف وزنه أثناء الولادة و يصبح أكثر طولا. وينعكس النمو على شهية الطفل في تناول الطعام ولكن بنهاية السنة الأولى يبدأ معدل نمو الطفل في البطء، وتقل شهيته مرة أخرى.

(6) طرق طهي وتخزين طعام الطفل الرضيع

يبدأ الطفل من الشهر السابع تناول الأطعمة الصلبة بجانب الرضاعة الطبيعية لذلك ينبغي التركيز عند إعداد وطهي وتخزين طعام الطفل. ويفضل صنع طعام الطفل في البيت بمكونات طازجة بما يسمح تخزين باقي الطعام لوقت الحاجة

إرشادات عند إعداد طعام الطفل:

• من المهم أن يتم البدء مع الطفل بالأطعمة التي لا تشكل خطراً على الطفل وأفضلها هي حبوب الأرز.

• يمكن إدخال الفواكه والخضروات المطبوخة والمهروسة مثل( التفاح، والكمثرى، والقرع، البطاطس ، البازلاء).

• يجب مراعاة إزالة الدهون من اللحوم والبذور وكذلك من الفواكه والخضروات عند إعدادها، وهرس المواد جيداً حتى يستطيع الطفل تناولها.

أفضل الطرق لطهي طعام الطفل الرضيع

• التبخير:

يبخر الطعام في القليل من الماء فهذه أفضل الطرق لطهي الطعام للطفل، وهذا الأسلوب يجعل الطعام يحتفظ بمعظم قيمه الغذائية. ويعد التبخير أفضل من القلي والشواء بسبب فقدان المواد الغذائية وكميات من الكربون.

• استخدام الخبز:

الخبز الجاف (خالي من الزيوت)، وإضافة نكهات الخضروات لخبز الطفل هو وسيلة رائعة لتكثيف النكهات دون الحاجة لإضافة أي شيء من المواد غير الطبيعية.

• المايكرويف:

يسمح باستخدام الميكروويف لطهي كميات صغيرة من طعام الطفل بكفاءة، ولابد من التأكد من أن الطعام صار ناضجاً.

• تخزين طعام الطفل الرضيع:

عند إعداد وطهي طعام الطفل في البيت؛ عادة ما تكون الكمية أكثر مما يحتاج الطفل في كل وجبة، ولذا يحتاج الطعام إلى التخزين بشكل آمن بحيث يمكن للطفل أكله في وقت لاحق.

ولتخزين طعام الطفل الرضيع بشكل أمن يرجى إتباع الأتي:

• لابد وأن تكون الأيدي والأدوات نظيفة قبل البدء في طهي الطعام.

• التأكد من أمن ونظافة حاويات التخزين.

• تحديد كمية مناسبة من الطعام بما يكفي الطفل دون إفراط.

• البدء في تخزين بقايا الطعام، كل نوع على حدى دون خلطه بأصناف أخرى حتى لا يتغير طعمه أو يفسد.

• إمكانية تخزين طعام الطفل في الثلاجة لمدة يوم واحد والتجميد يصل إلى شهر.

• عند استخدام أغذية الطفل التي تم تجميدها يجب تذويبها جيداً قبل استخدامها بمدة كافية بوضعها في الثلاجة.