عرض مشاركة واحدة

قديم 08-30-2009, 05:05 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
غلا الشوق
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية غلا الشوق

البيانات
التسجيل: Jul 2009
العضوية: 543
المشاركات: 14,280 [+]
بمعدل : 2.40 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 202
نقاط التقييم: 245
غلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura aboutغلا الشوق has a spectacular aura about
 

الإتصالات
الحالة:
غلا الشوق غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي معجنات بأشكال رائعة








معجنات بأشكال متنوعة








المقاديــر




1 كغم طحين



3 ملاعق كبيره سكر



3 ملاعق ك نيدو



1 معلقه ملح



معلقة ص بيكنغ باودر



بيضه



معلقه و نصف خميره فوره او مكعب خميره فرش وزنه 42 غم



كوب حليب + نصف كوب لبن + نصف كوب زيت على النار حتى يصبح فاتر




الحشوات حسب الرغبه




جبنه بيضاء مع بقدونس و شوية جبنه صفراء



الطريقة





انا استخدمت الخميره الفرش طبعا خلطتها مع ربع كوب ماء و سكر و تركتها تتخمر 10 دقائق
نضع في العجانه كوب طحين و النيدو الملح السكر الخميره بيكنغ باودر



و خليط الحليب و اللبن و الزيت و البيضه



و نتركه يخلط 10 دقائق باستعمال القطعه الخاصه بالكيك ثم بعد العشر دقائق نضع القطعه الخاصه بالعجانه



و نضع باقي الطحين و نتركها تعجن 8 الى 10 دقائق وممكن تكون بدها زيادة طحين



ثم ندهن الوعاء زيت و نترك العجينه تتخمر حتى يتضاعف حجمها
بعد التخمير تقطع قطع صغيره و تشكل



ممكن استخدام القطاعه الخاصه بعمل الشبك و نعمل بهذه الطريقه








نفرد القطعه هكذا و نضع الحشوه ثم بواسطه القطاعه العاديه او السكينه



نعمل خطوط ثم تلف



نعمل شكل ثعبان



نفرد العجينه و نضع مثلا زيت و زعتر





ممكن نشكلها بالشكل اللى نحبة



بعد الانتهاء من المعجنات تخمر مره اخرى ربع ساعه




ثم تدهن صفار بيض مخلوط مع معلقتين حليب



و ترش سمسم او حبة البركه او بزر عباد الشمس



و ندخلها على فرن على اعلى درجة حراره 10 دقائق و بعد خروجها تغطى



و تقدم





وصحة وألف عافية على قلوبكم





من مواضيع غلا الشوق
0 دخيل ارضك وسماك ضمني mms + sms
0 عمـــ،،،،،،ـــركـ رحت ســـــــويسرا....؟؟
0 كوكتيل فساتين للحوامل
0 ازياء لمحبي الاصفرر
0 غرف نوم عصريه للأطفال
0 غـــــــــير حرف واطلع بـــكلمة
0 طريقة صنع الورود من ورق الكورنيش
0 حلى الاكواب
0 شوية بلوزات روعه
0 |~حلى توفي مع الحليب بالصور -(~‘،‘..
0 الإخصاب ، كشف الحمل ، تطور الجنين . نظرة سريعة
0 بسيطه تمنع دخول الهكر الى جهازك باذن الله تعالى
0 بعض البشّشر بنظرته' يآخذ القلب وش عاد ‏​لآ زآد الحلا في گلآمه' ...~
0 صينيه عمرها سنه وحامل .. صور
0 آلمانيآآ وروعتها..
توقيع : غلا الشوق

=

عرض البوم صور غلا الشوق   رد مع اقتباس