[ام السنتيس]

المقادير :


- صدور دجاج.
- جبنة موزريلا.
- فطر.
- بصل.
- فلفل.
- ابزار.
- ملح.
- طحين.
- بقسماط .
- بيضتين.
- عيدان الأسنان.


الطريقة:


- نقطع صدور الدجاج مثل لحم استيك.


- ونضع عليه ابزار وملح من الجهتين.


- نقطع بشكل شرائح طويله الفلفل والبصل والموزريلا و الفطر.


- ثم نضع قليل من البصل والفلفل والموزريلا والفطر فوق شريحة الدجاج كما في الصورة.



- نلف كل شريحة على حدى ثم نثبته بعيدان الأسنان .


- نجهز الطحين وبقسماط والبيض في صحون.


- نمرر كل لفة في الطحين ثم البيض ثم البقسماط.


-وبعدها نقليهم في الزيت ( حتى يتحمرو شويه ) ثم ندخله الفرن ليكتمل طبخه.

وبالصحة والعافية