[مامة عيوش]

زهرة الموسم ...

يقُولُ رسُولَ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ ( إِنَّ التَّلْبِينَةَ تُجمُّ فُؤَادَ الْمَرِيضِ ، وَتَذْهَبُ بِبَعْضِ الْحُزْنِ ) رواه البخاري ( 5365 ) ومسلم ( 2216 ) .

تحمصي شعير وتطحنية بودرة , تاخذ معلقة على كاس ماء اوكاس حليب وتغلية على نار هادئة 15 دقيقة وتحلية سكر او عسل وهي موجودة عند العطار جاهزة ببكيت. انا اعملها مع حليب مبستر وارش على الوجهة جوز قلب واكلها بالمعلقة .