محشي ورق عنب المقادير:2 كوب أرز مصري4 م ك زيت زيتون 1 بصل كبير2 طماط عبله معجون الطماطم صغيرهحزمة بقدونسحزمة كزبره حزمة نعناع2 مكعب ماجي كاس ليمون 2 م ك دبس الرمان 2 م ك سمنبهارات ( بزار + كمون + فلفل أحمر + فلفل أسود + كركم + ملح)ممكن تحطين ملح اليمون بتلقونها في السوبر ماركت أولا:تحطين زيت الزيتون + وتحمسين البصل يلين يكون لونه أصفر + ومكعب ماجيثانيا :حطي الطماطم عليه وبعدين الارز + حطي معجون الطماطم والبهارات ثالثا :آخر شي حطي البقدونس وكزبر ونعناع + مع دبس الرمان والسمن+ وحطي آخر شي عصير اليمون كل هذا بيكون على النار هاديه لمدة خمس دقايقبكون هذا لي برطمان واحدوبعد ما تحشينا وتحطينها في الجدر الضغط وتسون صلصل: وعباره عن 6 أكواب ماء2 معجون طماطم صغير مكعب ماجيفلفل أسودخليه يلين يسخن وبعدين حطيه على ورق العنب إلي في الجدر وحطين بعد كوب ليمون عليهوخليه تقريبا ساعه إلى ساعه ونصبالعافيه