تناول اطعمه غير مطبوخه يزيد هياج المعدة
حذرت دراسات صدرت نتائجها حديثاً من أن تناول اطعمه غير مطبوخة من شأنه أن يتسبب فى متاعب بالهضم.
ويقول الدكتور مارتين – كوتينا أخصائى المعدة والأمعاء الفرنسى إن تناول الاطعمه نية غير مطبوخة يهيج المعدة والأمعاء، كما أن هناك بعض العناصر التى لا يمكن هضمها دون طبخ الطعام مثل فيتامين (بى ) الذى يحافظ على الجلد والشعر.
كما حذر الطبيب الفرنسى المرأة الحامل والأطفال الصغار من تناول الأطعمة نيئة، حيث إن عملية الطبخ تقضى على الميكروبات، وبذلك تحميهم من التعرض لمشاكل فى المعدة والأمعاء.
م/ن