[وردة سورية]

أقدم لكم المشبك السوري
نوع الحلو المفضل عندي طعمها لذيذة جدا
المقادير
1 كوب طحين أبيض
... 1 كوب نشاء
1 ملعقة كبيرة خميرة
2 كوب ماء

الطريقة
تذاب الخميرة في الماء الفاتر وتترك قليلاً
ثم يخلط الطحين والنشاء ويصنع حفرة في وسطه
يضاف الماء إلى الحفرة ويخلط حتى الحصول على عجينة متماسكة وسائلة
يحمى الزيت
يوضع العجين في كيس سكب ذي رأس رفيع
يوزع العجين من خلال الكيس ليعطي شكل المشبك
يحمر ثم يصفى من الزيت ويوضع في .(.القطر) اللي هي( الشيرة )
وصحتين وعافية
أن شاء الله تعجبكم