اليوم جايبتلكن أكلة سهلة وطيبة كتير اسمها مقلوبة البازلاء
المقادير:
1\2 كيلو لحم غنم ناعم
5 جزرات كبار مقطعين قطع صغيرة
1كليو رز
بازلاء مقدار علبتين
رشة ملح صغيرة ورشة فلفل اسود
معلقة من السمنة النباتية
مكعبان ماجي
ماء لطبخ الرز
الطريقة:
قلي اللحمة بالطنجرة حتى تستوي وحطي لها ملح وبهار
بعدين حطي الجزر وقليه حتى يستوي تمام وإذا حسيته رح يعلق أو يحترق حطي رشة مي صغيرةبس استوى حطي البازلاء وقليها شوي بعدين حطي المي وتركيها تغلي حطي السمنة ومكعبان الماجي وصفي الرز المنقوع طبعا قبل بنص ساعة واغسلية وحطيه بالمي وحركيها حتى ينخلط مع الخضروات واللحمة واتركيه يغلي وتنشف ميته وبس استوى اسكبيه وكلي منه جنبه كاسة لبن والف صحة وهنا
وهي صورة الطبخة انا عامتلها
