رح الكم طرييقة كبسة بتجنن بس طبعا مو سوورية ..
ازا حابيين تعملوهها وللي بتحب الكبسة
المكونات الاساسية :
الارز قطع دجاج الزبيب لون الزعفران وبصلة ..
الدجاج :
نسلقه بالماء ومنشيل الزفرة وبعدين منحط ملح وبهارات وورق غار .. ساعه على نار متوسطة حتى ينضج ..
الزبيب ::
نقطع البصل جوانح ونقليها بالزيت , ثم نضع ملعقة لون الزعفران وزبيب وونقليهم سواا
بتحضري دجاج صدور وفخاد مقطعة ومنضفة بتسلقيها على الطريقة المعتادة ..
وبتنقعي رز على حسب رغبتك كمان .. شي ربع ساعة بماء دافي ..
بس تخلصي سلق دجاج ونقع رز
بتحطي بطنجرة شوي زيت قلي والارز وبعدين بتحطي مرقة الدجاج فوقها حتى تنغمر .. وتركيها من نص الا تلت رباع الساعه حتى يستووي الارز ..
سكبي نص الارز بجاط او صحن .. والنص التاني جيبي لون الزعفران نص ملعقة صغيرة وحركيهم حتى يصير لونن برتقالي وحطيهم فوق الارز اللي بصحن الاولن وخلطيهم شوووي ..
بعدين خلطة الزبيب :
حطي زيت بلمقلاه وقلي البصلة وبعدين حطي شووي لون الزعفران والزبيبات وقليهن شوووي
حطيهن صفيهن فووق الرزز وبعدين حطي قطع الدجاج ..
وصحة والف هناا فعلا اكلة بتشهيييييييي ^^
مع سلطة او لبن وخيار ..
وبعتزر كتيير عندي صورها ومصوورتا بس مابعرف نززل الصووور
وكمان بعتزر اني ما بعرف اشرح نشالله تكونو فهمتوو عليي ..