السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
ياحلواـات ياابطاـات.gif "hwaml9")
وصفه لـ شي رووعه ـه ماراح تطلعين الا وانتي كاتبتهااااا ,,
ومقادير الحششوهـ ..
حشوة الدجاج ( 2 صدر دجاج مقطع صغير_و2 جزر مبشور_ا فلفل رومي مقطع شرائح صغيرة_1 بصلة مقطعة مربعات صغيرة_زيت_ملح_بهارات)
نشوح البصل في الزيت ثم نضع الخضار ونقلبها خمس دقايق ونضع الدجاج ونقلبه خمس دقائق ونضع عليه الملح والبهارات نشوحه حتى يستوي(زي الدجاج الصيني وإذا إحتاج ماء نضع عليه قليل فقط)
7
7
وهذي العجينه
مقادير العجينة
كوب ونص طحين
ملعقتين حليب بودرة
ملعقتين كاسترد
ملعقة خميرة
ملعقتين سكر
نص ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
ونص كوب ماء والأفضل دافيء أو على حسب العجن
ونترك العجينه ترتاح تقريبا نصف ساعه
أقسم العجينة نصين
وأكورها كل وحدة لحالها
وافرد كل كوره لحالها
أحط العجين في الصينية
وأدهنها بالجبن السائل
أضع حشوة الدجاج
أحط جبن الموزاريلا
وبعدين أحط العجينه المكورة الأخرى عليها
وندهن وجه العجينه بالبيض و يرش سمسم على الوجه
ودخليهااا الفرن فوق وتحت وبسسسس . وصحتين .
ودمتمـ .. سالمين ..
يلاااااا كل وحدهـ تجربهااا وتقووول رأيهاااااا ..
طبعاً منقووول بن ملطوووش آل كل ابو دايم.’
كان فيه صور بس للاسف ماطلعت ,,