والله انا مآ عملته ولاآآ مرة بس بعمل محشي ورق الملفوف بنفس هاي الطريقة لقيتها عالنت خطوة خطوة .. ان شاء الله تفيدك :) - طريقة ورق العنب المقادير: مرتبان ورق عنب . كوب و نص رز. حزمتين بقدونس مفرومة ناعم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يسعد صباحكم طريقة ورق العنب المقادير: مرتبان ورق عنب . كوب و نص رز. حزمتين بقدونس مفرومة ناعم طماطم حبتين مقطع صغير بصلة متوسطة مفرومة نعناع طازج مفروم ملح..ليمونتين و زيت زيتون الطــــريقـــــة: نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض.. نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش و نبدا باللف في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون.. و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم.. وبالهنـــــــــــاء والعافيــــــــه
ربَي . . عوضنيّ بمآ هو خيرٌ ممآ خسرت