و احب اشارك بالاكلة دى للسيدة العاملة المستعجلة: فراخ بطعم المشوية على البوتاجاز من فوق مش فى الفرن
هتغسلى الفرخة كويس بالملح و القيق و تسبيها ساعتين فى التتبيلة دى:بصلة مفرية ناعم قرن فلفل حامى ملح فلفل لورقة مطحونة حبهان مطحون ليمونة معصورة بهارات فراخ مشوية لو عندك........و بعد تركها فى التتبيلة شوحى بصلة فى سمنة على النار و انزلى بالفراخ المتبلة بتتبيلتها و قلبيها تقليبتين و انت معلية النار و بعدين وطى النار عليها و سبيها تستوى فى ميتها و ممكن تفتحيها بالسكينة لو فرخة كبيرة مش شمورت لو حسيتى انها شبت ميتها ولسة ما استويتش ضيفى نصف كوب ماء و تبعيها لحد ما تستوى خديها و حمريها فى قطعة زبدة واعملى جنبها سلة طحينة و مكرونة بالصلصة وسلطة خضرا ........و بالهنا و الشفا.gif "71")