مشروب الآيس كريم ، مكونات عمل مشروب الآيس كريم ، طريقةعمل مشروب الآيس كريم
مشروب الآيس كريم ، مكونات عمل مشروب الآيس كريم ، طريقةعمل مشروب الآيس كريم
مشروب الآيس كريم ، مكونات عمل مشروب الآيس كريم ، طريقةعمل مشروب الآيس كريم
مشروب الآيس كريم ، مكونات عمل مشروب الآيس كريم ، طريقةعمل مشروب الآيس كريم
المقادير
- عصير ليمون ,2 حبة
- نشا ,2 ملعقة
- صفار بيض ,2 حبة
- فاكهة الموسم , كوب
- سكر , كوب
- حليب , كوب
طريقة التحضير
- تغلى الفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف إليها عصير الليمون.
- يغلى الحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد أن يذاب قليل من الماء، وبعد أن يبرد الخليطان يضاف البيض ويصفى، ويترك بالثلاجة لليوم الثاني.
- يوضع الخليط بالماكينة المخصصة لصناعة الآيس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ الآيس كريم بالفاكهة بالفريزر داخل وعاء بلاستيك.
- أما فى حال عدم وجود ماكينة آيس كريم، يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك ويقدم الآيس كريم بالفاكهة.