[الشيف جميلة]

شراب التوت المركز ، خطوات عمل شراب التوت المركز ، كيفية تحضير شراب التوت المركز
شراب التوت المركز ، خطوات عمل شراب التوت المركز ، كيفية تحضير شراب التوت المركز
شراب التوت المركز ، خطوات عمل شراب التوت المركز ، كيفية تحضير شراب التوت المركز
شراب التوت المركز ، خطوات عمل شراب التوت المركز ، كيفية تحضير شراب التوت المركز

الكمية تكفي:
10 افراد

وقت التحضير:
5 دقائق

وقت الطهي:
10 دقائق

المقادير:

• كيلوغرام من التوت الأسود
• 4 أكواب من السكر

التحضير:

• يهرس التوت في الخلاط ثم يصفى عبر منخل ناعم للتخلص من كل البذور أو الأعناق.
• يوضع السكر في قدر فوق نار متوسطة ويسخن لمدة 10 دقائق حتى يذوب

الطبخ:

• يجب استعمال الملعقة الخشبية لتحريك السكر باستمرار.
• يضاف عصير التوت الأسود إلى السكر ويطهى الخليط حتى يغلي ويصبح كثيفاً.
• تزال كل الرغوة التي تظهر في أعلى القدر وعلى حوافها أثناء عملية الطهو.
• يترك الشراب المركز حتى يبرد تماماً، ثم يسكب في قوارير زجاجية حتى موعد الاستعمال.