عيدان الهليون المشوية مع الخل ، طريقة عملعيدان الهليون المشوية ، وصفة عيدان الهليون
عيدان الهليون المشوية مع الخل ، طريقة عملعيدان الهليون المشوية ، وصفة عيدان الهليون
عيدان الهليون المشوية مع الخل ، طريقة عملعيدان الهليون المشوية ، وصفة عيدان الهليون
عيدان الهليون المشوية مع الخل ، طريقة عملعيدان الهليون المشوية ، وصفة عيدان الهليون
المقادير
- ملح بحري ,8 غرام
- خل بلسمي معتق ,4 ملعقة كبيرة
- شرائح البارميزان ,80 غرام
- زيت زيتون ,80 غرام
- هليون ,800 غرام
- فلفل أسود ,8 غرام
طريقة التحضير
- نقطع 2 سم من قاعدة عيدان الهليون
- نقشر 4 سم منه للأعلى
- نطلي العيدان بطبقةٍ رقيقةٍ من الزيت
- نضعه على مشواةٍ عالية الحرارة ونشويه حتى يصبح ساخناً وتظهر عليه خطوط المشواة
- نوزع الهليون المشوي على أربعة أطباقٍ
- نضيف إلى كل طبقٍ بعض الملح البحري والفلفل الأسود، وقليلا من زيت الزيتون والخل البلسمي المعتق
- نضيف شرائح البارميزان