[الشيفة سوسو]

سمك موسى ، طريقة عمل سمك موسى ، كيفية عمل سمك موسى
سمك موسى ، طريقة عمل سمك موسى ، كيفية عمل سمك موسى
سمك موسى ، طريقة عمل سمك موسى ، كيفية عمل سمك موسى
سمك موسى ، طريقة عمل سمك موسى ، كيفية عمل سمك موسى

المقادير
5 حبات فيليه سمك موسى
100 غ طحين

ملح، بهار أبيض
100 غ زبدة
2 حامض معصور

الطريقة
يضاف الملح والبهار إلى السمك ثم يغطس بالطحين.
يقلى بالزبدة على نار هادئة.
ينزع من المقلاة ويضاف إليه القليلٍ من عصير الحامض والملح والبهار.
يوضع السمك في إناء التقديم وتسكب عليه الزبدة والحامض من المقلاة.
تزين قطع السمك بشرحات الحامض والبقدونس