[ام امير وملاكي]

حبيبتي بنسبه للارز بيتكسر علشان بتضيفي كميه ماء كثيره
اذا بتنقعي الارز لازم تكون كمية الماء اقل او ممكن
تستعملي طريقة ثانيه وباذن الله تزبط معك
لكل كاس ارز 2 كاس ماء
طبعا مع عدم النقع فقط غسل او شطف واهم شغله بعد ما تضيفي الماء على الارز تحركي مره وحده وتضعي غطاء الطنجره ويوضع الارز على نار عاليه اول 5 دقائق بعدها يترك 20 دقيقه على نار هادهء جدا وبعد ال20 دقيقه نضع ورقة قصدير فوق الارز ويوضع الفطاء ويترك ربع ساعه اقل شي مسكر مع عدم الفتح اخر شي يوضع ملعقة سمن او زبده على الوجه ويحرك بهدؤ ومن ثم يقدم
ان شاء الله الطريقه تزبط معاكي اي سوال تحت امرك