عرض مشاركة واحدة

قديم 08-06-2012, 03:04 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
الشيف جميلة
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشيف جميلة

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 51329
المشاركات: 3,151 [+]
بمعدل : 0.65 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 80
نقاط التقييم: 50
الشيف جميلة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الشيف جميلة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي كعكة بالسميد والفستق ، طريقة عمل كعكة بالسميد والفستق ، وصفة كعكة بالسميد والفستق




كعكة بالسميد والفستق ، طريقة عمل كعكة بالسميد والفستق ، وصفة كعكة بالسميد والفستق
كعكة بالسميد والفستق ، طريقة عمل كعكة بالسميد والفستق ، وصفة كعكة بالسميد والفستق
كعكة بالسميد والفستق ، طريقة عمل كعكة بالسميد والفستق ، وصفة كعكة بالسميد والفستق
كعكة بالسميد والفستق ، طريقة عمل كعكة بالسميد والفستق ، وصفة كعكة بالسميد والفستق
الطريقة
275 غ من الزبد غير المملحة? المذوّبة
1½ أكواب أو 275 غ من السميد الخشن
2½ أكواب أو 375 غ من الفستق الحلبي? المقشّر
½ كوب أو 125 غ من السكر
1 ملعقة طعام من ماء الورد
1 ملعقة طعام من الماء
لحشوة القشطة
1 علبة أو 395 غ من حليب نستله المكثف المحلى
3 أكواب أو 750 مل من الماء
90 غ من دقيق الذرة
3 أكواب أو 750 مل من الماء
90 غ من دقيق الذرة
1 ملعقة طعام من الماء
1 ملعقة طعام من الماء
للتزيين
1 ملعقة طعام من ماء الزهر
1 ملعقة طعام من ماء الورد
2 ملاعق طعام من السكر البودرة
الطريقة
تُمزج الزبد المذوّبة مع السميد وتوضع جانباً في مكان معتدل الحرارة لمدّة 6 ساعات.
يُطحن الفستق مع السكّر وماء الورد حتى يصبح ناعماً ولكن من دون الإفراط في ذلك حتى لا يصبح الفستق مدهناً.
يُضاف مزيج الفستق إلى السميد ويُخلط جيّداً.
تُقسم العجينة إلى نصفين وتعجن أشكال دائرية قياس 2 × 26 سم على صينية مصفوفة بورق مشمّع.
تُبرّد حتى تصبح متماسكة.
لتحضير القشطة، يُمزج حليب نستله المكثف المحلّى مع الماء ودقيق الذرة في قدر.
يُترك ليغلي مع التحريك باستمرار حتى يسمك المزيج.
يُرفع عن النار وتُضاف الماء المنكّهة، حسب الحاجة.
يُغطّى الوجه بورقة بلاستيكية ويُترك جانباً ليبرد كليًّا.
لإكمال الوصفة، يُغلّف قالب الكعكة قياس 26 سم بورقة بلاستيكية تغطّي الزوايا وتنسدل من الأطراف.
توضع إحدى كرات الفستق والسميد في قاعدة القالب وتُضاف القشطة المبرّدة وتوضع فوقها الكرة المتبقية.
توضع في البرّاد لمدّة 4 ساعات قبل التقديم ويُرشّ السكّر البودرة على الوجه





من مواضيع الشيف جميلة
0 حلى تشوكليت موس ، طريقة عمل حلى تشوكليت موس ، كيفية عمل حلى تشوكليت موس
0 فطيرة اللحم ، طريقة عمل فطيرة اللحم ، كيفية عمل فطيرة اللحم
0 كيك الشيكولاتة ، طريقة عمل كيك الشيكولاتة ، كيفية عمل كيك الشيكولاتة
0 كريمة اليوسفي والبرتقال ، طريقة عمل كريمة اليوسفي والبرتقال ، وصفة كريمة اليوسفي
0 عصير الزبادي بالفاكهة ، خطوات عمل عصير الزبادي بالفاكهة ، مكونات عمل عصير الزبادي
0 كيفية تحضير عصير التوت والموز ، عصير التوت والموز ، خطوات عمل عصير التوت والموز
0 كعك الفرواله ، طريقة عمل كعك الفرواله ، وصفة كعك الفرواله
0 القهوة بنكهة القيقب ، طريقة عمل القهوة بنكهة القيقب ، خطوات عمل القهوة
0 كاسترد كيك الشكولاته ، طريقة عمل كاسترد كيك الشكولاته ، وصفة كاسترد كيك الشكولاته
0 ميلك شايك الفراولة ، مكونات عمل ميلك شايك الفراولة ، طريقة عمل ميلك شايك الفراولة
0 فراولة بالدريم ويب ، طرق عمل فراولة بالدريم ويب ، وصفة جديدة
0 كيك الماج ، طريقة عمل كيك الماج ، وصفة كيك الماج
0 مشروب الكيوى ، طريقة عمل مشروب الكيوى ، خطوات عمل مشروب الكيوى
0 حلى السوفليه ، طريقة عمل حلى السوفليه ، وصفة حلى السوفليه
0 كيك البرتقال ، طريقة عمل كيك البرتقال ، وصفة عمل كيك البرتقال
عرض البوم صور الشيف جميلة   رد مع اقتباس