[الشيفة سوسو]

سلطة التفاح ، طريقة عمل سلطة التفاح ، كيفية عمل سلطة التفاح
سلطة التفاح ، طريقة عمل سلطة التفاح ، كيفية عمل سلطة التفاح
سلطة التفاح ، طريقة عمل سلطة التفاح ، كيفية عمل سلطة التفاح
سلطة التفاح ، طريقة عمل سلطة التفاح ، كيفية عمل سلطة التفاح








المكوّنات و المقادير

1 شمر، شرائح رقيقة 1 تفاح أخضر (منزوع البذر)، شرائح رفيعة 2 جزر مبشور 2 ملعقة كبيرة زبيب 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة سكر 1/2 كوب عصير تفاح 2 ملعقة كبيرة خل تفاح أوراق خس للتزيين

سلطة تفاح أخضر وشمر
طريقة التحضير - يُخلط الشمر مع التفاح والجزر والزبيب في وعاء عميق، مع زيت الزيتون ثم يُغطى ويُترك بالبراد. - يُخلط السكر مع عصير التفاح في إناء صغير ويوضع على نار متوسطة حتى يتبخر معظم السائل( يتبقى حوالي 4/1 المقدار) ثم يُرفع ويُترك ليبرد قليلاً. - يُضاف خل التفاح إلى خليط السكر، يُوزع الخليط فوق السلطة مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات. - توضع السلطة في طبق التقديم، وتُزين بأوراق الخس.