عرض مشاركة واحدة

قديم 09-12-2012, 05:50 PM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
الشيف جميلة
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشيف جميلة

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 51329
المشاركات: 3,151 [+]
بمعدل : 0.64 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 81
نقاط التقييم: 50
الشيف جميلة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الشيف جميلة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي معجنات بالصور ، طريقة عمل معجنات بالصور ، كيفية عمل معجنات بالصور




معجنات بالصور ، طريقة عمل معجنات بالصور ، كيفية عمل معجنات بالصور
معجنات بالصور ، طريقة عمل معجنات بالصور ، كيفية عمل معجنات بالصور
معجنات بالصور ، طريقة عمل معجنات بالصور ، كيفية عمل معجنات بالصور
معجنات بالصور ، طريقة عمل معجنات بالصور ، كيفية عمل معجنات بالصور



مقدمة عن طريقة عمل معجنات بالصور

يحكى أن الطبخ فن ، ولكل سيدة طريقتها في صنع الطعام ، ولكل طبخة عدة طرق للتتقديم ، وسنقدم لكم إحدى طرق عمل المعجنات وهي طريقة عمل فطائر بالجبن نرجو ان تنال إعجابك

مقادير عمل معجنات بالصور :

  • ماء دافئ للعجين ،2 كوب
  • زيت للعجين ،0.75 كوب
  • حليب بودرة للعجين ،3 ملعقة كبيرة
  • سكر للعجين ، ملعقة صغيرة
  • ملح للعجين ، ملعقة صغيرة
  • خميرة فورية للعجين ،2 ملعقة كبيرة
  • دقيق للعجين ،5 كوب
  • ملح للحشوة ، حسب الرغبة
  • زيت للحشوة ،2 ملعقة كبيرة
  • بقدونس للحشوة ،5 ملعقة كبيرة
  • جبن أبيض للحشوة ،2 علبة
طريقة عمل معجنات بالصور :

  • نبدأ بصنع العجينة فنضيف كوبين من الدقيق والحليب البودرة والسكر والملح والخميرة والماء الدافئ ونحركها بشكل جيد ونتركها لمدة 15 دقيقة ، نحضر الخليط ونضيف له الباقي من الدقيق ونعجن الخليط بشكل جيد حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة يمكننا أن نضيف القليل من الطحين في حال لزم الأمر .

  • نبرش الجبن ونضيف له البقدونس المفروم والزيت ونحركهم بشكل جيد ، نمد العجينة على سطح مرشوش بالطحين .

  • نفرد الحشوة على العجينة ، نبدأ بلف العجينة ، نحضر سكين تقطيه العجين ونبدأ بتقطيع رول العجين إلى قطع بحجم 2 سم .

  • نحضر صينية الفرن وندهنها بقليل من الزيت ، نصف قطع العجين بالصنية ، نخفق بيضة وقليلا من الحليب وندهن وجه قطع العجين بها ، نضعها بالفرن حتى يحمر وجهها ، تقدم ساخنة مع كأس من الشاي .





من مواضيع الشيف جميلة
0 شاي أخضر بالنعناع ، وصفة عمل شاي أخضر بالنعناع ، خطوات عمل شاي أخضر بالنعناع
0 دوائر الكاكاو ، طريقة عمل دوائر الكاكاو ، كيفية عمل دوائر الكاكاو
0 مشروب الموكا بالقرفه ، كيفية عمل مشروب الموكا ، خطوات عمل مشروب الموكا بالقرفه
0 كعكة بالقرع و البندق ، طريقة عمل كعكة بالقرع و البندق ، وصفة كعكة بالقرع و البندق
0 العيش الشامى ، طريقة عمل العيش الشامى ، كيفية عمل العيش الشامى
0 حلى مبرومه الشوكلاه ، طريقة عمل حلى مبرومه الشوكلاه ، كيفية عمل حلى مبرومه الشوكلاه
0 شاى اخضر ، شاى بطريقة جديدة ، مقادير عمل شاى اخضر
0 شراب المارشملو ، كيفية تحضير شراب المارشملو ، طريقة عمل شراب المارشملو
0 فطائر المشمش ، طريقة عمل فطائر المشمش ، كيفية عمل فطائر المشمش
0 الكيك بكريمة الجبن ، طريقة عمل الكيك بكريمة الجبن ، وصفة الكيك بكريمة الجبن
0 الشاي بماء الورد ، خطوات عمل الشاي بماء الورد ، وصفة الشاي بماء الورد
0 مشروب الليمون بالقشده ، خطوات عمل مشروب الليمون ، مشروب الليمون بالقشده
0 فطيرة الدجاج الشهية ، مقادير عمل فطيرة الدجاج الشهية ، طريقة عمل فطيرة الدجاج الشهية
0 فطائر قوس قزح ، طريقة عمل فطائر قوس قزح ، وصفة فطائر قوس قزح
0 كوكتيل الأناناس والشمام ، طريقة عمل كوكتيل الأناناس والشمام ، وصفة سريعة
عرض البوم صور الشيف جميلة   رد مع اقتباس