[الشيف جميلة]

فطيرة اللحم ، طريقة عمل فطيرة اللحم ، كيفية عمل فطيرة اللحم
فطيرة اللحم ، طريقة عمل فطيرة اللحم ، كيفية عمل فطيرة اللحم
فطيرة اللحم ، طريقة عمل فطيرة اللحم ، كيفية عمل فطيرة اللحم
فطيرة اللحم ، طريقة عمل فطيرة اللحم ، كيفية عمل فطيرة اللحم

مقدمة عن فطيرة اللحم

إذا أردت معرفة طريقة عمل فطيرة اللحم ، فلتتابعي معنا المقادير والخطوات التالية .


مقادير حشوة فطيرة اللحم :

• 4 حبات بندورة
• 1 بصل
• 1 كوب لحم مفروم
• 1 حزمة بقدونس
• 5 فصوص ثوم مدقوق
• 1 فلفل أخضر حار
• ملح ، فلفل أسود

مقادير عجين فطيرة اللحم :

• 2 كوب دقيق
• 2 ملعقة شاي ملح
• 2 ملعقة شاي خميرة
• 1 ملعقة شاي سكر
• 1/4 كوب ماء دافئ

طريقة تحضير فطيرة اللحم :

• ضعي في وعاء عميق مقادير العجين ، واعجنيهم جيدا ثم قسميهم إلى كريات أكبر من حجم البيضة بقليل وغطيهم بقطعة قماش.
• لتحضير الحشوة افرمي كلا من البصل والبقدونس والفلفل الأخضر الحار ، وقطعي البندورة إلى قطع صغيرة ثم اخلطيهم في وعاء عميق مع اللحم المفروم والثوم المدقوق والملح والفلفل الأسود.
• افردي كريات العجين براحة يدك على شكل دائرة ثم ضعي عليها قليلا من الحشوة.
• ضعيهم في صينية الفرن وادخليهم في فرن ، سبق تسخينه لدرجة 220 درجة مئوية ، واتركيهم لمدة 15 دقيقة .