حبيبتي هو على حسب نوع اللحم لانه لحم الخراف اسرع بالنضج من لحم البقر,,
انا عادة اسلق اللحم من نصف ساعه الى ثلاثة ارباع الساعه للحم الخراف لاني احبه ناضج جدا
اما لحم البقر فياخذله وقت من ثلاثة ارباع الساعه الى ساعه حتى ينضج تماما,,
ولاتخلي الماء دفعه وحدة بالسلق خلي ماء قليل ثم استمري بالزياده كلما قل الماء,,
وبعد ان تلاحظي نضج اللحم اضيفي اليه قليل من الزيت ومواد حشوة السنبوسه,,
هذه طريقتي مااعرف اذا فيه طريقة اخرى
ان شاء الله اكون ماقصرت معاك..