بسم الله الرحمن الرحيم
حياكم خواتي
سهله وحلوه ولذيذه وخفيفه على المعده ولذيذه وما ينشبع منها
وهذا صورة لها
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 2048x1536 و بحجم 542KB.
أول شي سلقت مكرونه جبت كيس واحد وحطيته بقدر مع مويه وشوية ملح
وعلى النار
طبعا أنتي حره في اختيار الشكل
أنا اخترت الشكل هذا
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 640x500 و بحجم 49KB.
حركتهم شوي
طبعا رشة ملح
رشة فلفل أسود ( اللي يحب الحار يكثر شوي)
رشة كمون مطحون
ملعقه صغيره كركم
حبة ماجي
وطيت النار وخليتهم شوي
بعدين فتحت القدر وأضفت
شرائح كوسا (حبتين من الحجم المتوسط)
شرايح جزر (خمس حبات حجم كبير)
شرايح بطاطس (حبه وحده متوسطة)
طبعا الشرايح مو مدوره
لا
طوليه رفيعه مثل جوانح البصل
ممكن تضيفن بازلا أو فطر إذا تبغين
طبعا قلبتهم وغطيت القدر لمدة عشر دقائق
ملاحظه
الخضار ما لازم تنهري أو تستوي مره
الأفضل تكون مقرمشه يعني قاسيه شوي
يعني أول ما شفت الخضار استوت
كملت الطبخه
أضفت ملعقتين كبار صلصة طماط
وملعقتين كبار كاتشب
وملعقه كبيره صلصة صويا حلوه
وملعقتين كبار صلصة صويا (فرشلي)
الصلصات مثل اللي بالصوره
قلبتهم مع بعض
بعدين أضفت ملعقتين نشا أبيض مذوبتهم بكأس ماء
وحركتهم
وأخيرا أضفت المكرونه المسلوقه
وحركتهم ووطيت النار خمس دقايق
لين ما تتسبك المكرونه مع بقية المكونات
وبعدها راح تتلذي بألذ مكرونه
وهذي النتيجه
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 2048x1536 و بحجم 542KB.
وهني وعافيه على قلوبكم