القرصان .gif "50")
على لحمه او ساده على كيفك
المقادير: خضارك الي تحبيها قطعيها مكبعات صغيرونة ( كوسا جزر فلفل روكي باذنجان فاصوليا .. )
بصل مقطع صغير -صلصة طماط - طاطه او ثنتين مطحونة بالخلاط - ماجي - بهارات - فلفل اسود - ملح - ورق غار - هيل حب
ليمون اسود مطحون - زبده - زيت - ( بصل مقطع ناعم جدا )
وطبعا كرتون او اثنين او ثلاثة حسب كميتك قرصان < تعرفونه اكيد 
اسلقي اللحمة قبل نص استوى او قبل تنضج شوية بس ,
احمسي بقدر فيه الزيت بصل لين يذبل وحطي الحمه قلبيها لين تاخذ لون بعدين حطي الهيل الحب و ورق الغار وقلبيه ضيفي صلصة الطماطم والطماط المطحون بالخلاط ,,,
اضيفي بهاراتك والماجي والملح وقلبي ,, لما يتسبك شوية المرق ضيفي الخضار جميعها واضيفي موية مغليه تكفي لكمية القرصان الي عندك بس راعي كثافه المرق لا يصير خفيف مرة تروح نكهته ويصيل ماصخ ,,,
الخطورة السررررررر في النكهه الخطيررررررة : ((( نجي بقدر صغير نذوب زبده ونحط عليها البصل الناعم مرة ونحط ملعقه صغيرة مليانه ليمون اسود ، قرفه مطحونة شوية وملح ونقلب ونتركه على نار هادية حتى يستوي البصل )))
بعد ما يستوي المرق والخضار كلها واللحمة الذايبة ,, نجيب قدر كبير شوي ونحط شوي مرق ونكسر فوقه قرصان ونسقي مرق ونحط كم ملعقه من البصل ابو الليمون الاسود ,, وهكذا طبقات لين تخلصي مقدارك ,,,
خلي القدر على نار هادية لين يتشرب وتختلط النكهات تقريبا ربع ساعه مكتوم مقصر على النار مرررة ...
وربي يا بنااااات حتدعولي من قللللللللللللللللللللللب 
لذييييييييذ وصحتين وعافيه