فطاير اللحم
ربع كيلو لحم مفروم + بصلة مفرومة ناعم + حبة فلفل حلو مفرومة ناعم + حبة فلفل حار مفروم + 2 حبة طماطم مفروم ناعم + ملح وفلفل اسود وبهارات مشكلة + بقدونس مفروم + والقليل من الدهن او زيت الزيتون
فطاير الجبن
جبنة بيضاء او عكاوي منقوعة + بقدونس او نعناع حسب الرغبة مفروم او شبت
فطاير الزعتر الاخضر
زعنر اخضر مفروم خشن + ملح + فلفل اسود + زيت زيتون + سماق + بصل مفروم ناعم
فطاير السبانخ
سبانخ مفروم خشن + سماق + ملح + فلفل اسود + زيت زيتون + عصير ليمون + بصل مفروم ناعم + شطة او بدون
البيتزا
صلصة البيتزا عبارة عن بصل مفروم ناعم ومحموس بالقليل من الزيت وبندورة مبروشة وبعد ماتستوي البندورة نحط كاتشب وملح وبهارات وزعتر ناشف او ريحان او الاثنين معا ولا اطيب
وبصلة صغيرة محموسه بشوية زيت نحط عليها النقانق المقطعة والفطر المقطع ونحوسهم شوي مع بعض
وفلفل اخضر حلو مقطع شرحات + زيتون اسود مشروح + وجبنة موزريلا مخلوطة مع جبنة شيدر او قشقوان