طريقة عمل محشى خضار بالصور كاملة – محشى خضار خطوة بخطوة بالصور – المقادير لحم مفروم – بصل مفروم-ثوم-4كوبايات رز مصرى – طماطم مفرومة – زيت زيتون … بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم احضرتك لكم طريقة عمل محشى خضار بالصور المقادير لحم مفروم – 4 بصلات مفرومة مع 4 فصوص ثوم 4 اكواب ارز مصري منقوع بماء ساخن البهارات ( م ص بهار لحم مشكل – م ص كاري – م ص فلفل اسود م متوسطة ملح – م ك كركم – م ص قرفة 2 طماطم مفرومة – زيت زيتون – 4 ملاعق صلصة – فلفل حار خضار مشكلة حطيت (5 كوسا – 3 باذنجانات – 3 فلفل اخضر رومي 4 بطاطس ) الطريقة * اللحم بالمقلاة نسخن 5 ملاعق زيت زيتون => ثلاثة ارباع البصل والثوم نخليها على النار حتى تذبل شوي ونضيف لها اللحم ويقلب نضيف لها البهارات السابقة ونغطي عليه حتى ينضج * الحشوة : نخلط الارز المصري المنقوع بعد تصفيته تماما مع اللحم ويحشى به الخضار * الصلصة نضع الربع المتبقي من البصل والثوم مع زيت زيتون في قدر ونقلبهم حتى يذبلو ونضيف الطماطم المفرومة والصلصة ونضيف لها بهار (كمون + فلفل اسود + ملح + نص مكعب ماجي) ونخليها على النار حتى تتسبك * نحشي الخضار ونضعها بقدر الضغط ونضع عليه الصلصة ونحطه على النار لمدةساعه ويقدم والف هنا وشفا ..