أقصى مده لحفظ اللحوم والأسماك والدجاج فى الفريزر:
* الدجاج الطازج : يمكن حفظه فى الثلاجه يوم أو يومين أما فى الفريزر فيمكن حفظه سنه كامله .
* الدجاج المطبوخ : يمكن حفظه لعدة أيام أضافيه فى الثلاجه أما فى الفريزر فيمكن حفظه لمدة لاتزيد عن سته أشهر .
* اللحوم الحمراء أو الاسماك الطازجه :يمكن حفظها فى الثلاجه لخمس أيام كحد أقصى أما فى الفريزر 4-12 شهر .
* اللحوم الحمراء أو الأسماك المطبوخه: يمكن حفظها فى الثلاجه من 3-4 أيام كحد أقصى وفى الفريزر لمدة لاتزيد عن سته أشهر .
*اللحوم المفرومه أو المطحونه : يمكن حفظها فى الثلاجه من يوم إلى يومين وفى الفريز من 3-4 اشهر .
* اللحوم المصنعه أو الهوت دوغ : يمكن حفظها فى الثلاجه من 3-5 ايام بعد فتحها اما حفظها فى الفريزر من شهر إلى شهران .
*البيض : يمكن حفظه فى الثلاجه لمدة شهر كامل أما البيض المسلوق فلا يمكن حفظه اكثر من أسبوع فى الثلاجه .
تذويب اللحوم المجدمدة:
أفضل طريقه لتذويب اللحوم المجمدة هى بوضعها فى الثلاجه قبل تذويبها فى اليوم الذى يسبق طبخها أ و أستخدام الميكرويف أما فى حاله الأضرار للتذويب السريع هى بوضعها فى كيس بلاستك ثم غمرها بماء الحنفيه ثم تغير الماء كل نصف ساعه ويجب طبخ اللحم بعد ذوبانها مباشره لعدم نمو المزيد من البكتريا.
يمكن أعاده اللحم المجمد بعد ذوبانه ألى الفريزر فى حاله تذويبه فى الثلاجه أما إذا أستخدمنا الطرق الأخرى للتذويب فيفضل طبخها أولا ثم وضعها فى الفريزر .